【Qué hacer en Kwun Tong】Curso de café de filtro artesanal y conocimientos sobre café | OFF.AT.5PM

☕ Clase de café de filtro artesanal (2 horas)

Domine el grado de molienda, la proporción de café y agua, y la temperatura. Practique el 'blooming' y el vertido por etapas para extraer un café con capas claras y notas florales y frutales limpias y brillantes.

Para quienes desean preparar una taza de café excelente en casa o en la oficina con elegancia.

🔮 Clase de café de filtro y sifón (3 horas)

Domine el grado de molienda, la proporción de café y agua, y la temperatura. Utilice el método de filtro para practicar el 'blooming' y el vertido por etapas, extrayendo un café con capas claras y notas florales y frutales limpias y brillantes.

Aprenda a controlar el fuego, la agitación y el enfriamiento con paño en el café de sifón para extraer un sabor único, rico y con notas de caramelo.

Para los amantes del café que buscan rituales definitivos, el control visual y la experiencia de operar un sifón.

🌱 Clase de café de filtro y tueste (2 horas)

Domine el grado de molienda, la proporción de café y agua, y la temperatura. Utilice el método de filtro para practicar el 'blooming' y el vertido por etapas, extrayendo un café con capas claras y notas florales y frutales limpias y brillantes.

¡Comience desde el grano verde y tueste usted mismo!

Observe la reacción de Maillard mientras el grano pasa de verde a marrón oscuro y escuche el 'primer crack'. Podrá llevarse a casa sus propios granos tostados.

Para quienes desean participar desde cero en la creación de sabores y explorar el origen del alma del café.