Suwon | Clase de cocina Janchi con Japchae y Jeon
- Prepara japchae, fideos de cristal coreanos salteados con verduras y carne, desde cero y en parejas.
- Jeon frito en sartén, finas rebanadas rebozadas en harina y huevo batido, un plato básico de los banquetes coreanos.
- Aprende qué es un janchi, el banquete que los vecinos de Joseon compartían en ocasiones especiales.
- Empaca lo que cocines y cómelo más tarde mientras exploras el recinto del Festival Suwon Hwaseong.
- Reserva en KKday para una sesión guiada en inglés con un cupo máximo de 16 personas por sesión.
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Experiencias culturales
| Hora de la actividad | Tarde |
| Método de transporte | Llegar por cuenta propia |
| Ubicación | Interior |
| Nivel de actividad | Principiante |
| Tipo de cocina | Cocina coreana |
Información del producto
¿Qué es el festival Taste of K en el Festival Suwon Hwaseong?
El curso "Taste of K-festival" es una clase de cocina coreana que se imparte en el Centro de Experiencias de Cultura Gastronómica del Centro de Cultura Tradicional de Suwon durante el Festival Hwaseong de Suwon. Se basa en la idea del "janchi", el banquete tradicional de la era Joseon que se celebraba en bodas, cumpleaños y festividades, donde lo importante no era solo la comida, sino el acto de compartirla. En los días festivos, los vecinos cocinaban en abundancia y se pasaban los platos por encima del muro, y ese espíritu de hospitalidad es lo que la clase busca transmitir junto con las recetas. Está diseñado específicamente para visitantes internacionales y se imparte en inglés, de modo que el contexto cultural se integra con la cocina en lugar de perderse en la traducción.
¿Qué puedo cocinar en la clase de cocina coreana janchi en Suwon?
La clase dura unos 80 minutos y abarca dos de los platos principales de una mesa festiva coreana. El primero es el japchae, un plato de fideos de cristal salteados con verduras y carne que aparece en casi todas las celebraciones coreanas, donde la clave está en la preparación y el equilibrio de los condimentos. El segundo es el jeon, un sabroso plato frito en sartén que se prepara cortando los ingredientes en láminas finas, rebozándolos en harina y huevo batido, y friéndolos en aceite hasta que los bordes se doren. Se cocina en parejas, de modo que cada participante se reparte el picado y el uso de la sartén, y las sesiones tienen un máximo de 16 personas. Lo mejor de todo es que no tienes que comértelo todo en el momento: puedes llevarte lo que hayas preparado al recinto del Festival Suwon Hwaseong.
[Información del programa]
Fecha: 10.5.(lunes) ~ 10.11.(domingo) 13:00, 15:00 (aprox. 80 minutos)
Lugar: Sala de cocina n.º 2, Centro de Experiencias de Cultura Gastronómica, Centro de Cultura Tradicional de Suwon.
Participantes: Visitantes internacionales mayores de 12 años, con un máximo de 16 participantes por sesión.
※ La clase se imparte en parejas.
1. Preparación de Japchae (fideos de cristal coreanos salteados con verduras y carne)
2. Preparación del Jeon (Los ingredientes se cortan en rodajas finas, se rebozan en harina y huevo batido, y se fríen en aceite).
¡Estás invitado a un banquete tradicional de la era Joseon, conocido como 'Janchi'!
Experimenta la calidez y el espíritu de compartir de la cultura coreana preparando comidas festivas tradicionales que los vecinos compartirían en ocasiones especiales.
Aviso de compra
1. El programa dura aproximadamente 80 minutos.
2. Debido a que el festival se celebra el mismo día del evento, es posible que haya congestión de tráfico y dificultades para aparcar. Recomendamos encarecidamente utilizar el transporte público.
3. Durante el programa se podrán tomar fotos o grabar vídeos con fines promocionales y de documentación.
4. Si tiene alguna alergia alimentaria, por favor informe a nuestro equipo de atención al cliente al realizar su reserva.
5. Tenga en cuenta que es posible que no pueda participar si llega después de la hora de inicio prevista, ya que esto podría afectar al buen funcionamiento del programa.
6. Este programa es exclusivamente para visitantes internacionales. Las reservas realizadas por ciudadanos coreanos pueden ser canceladas.
7. Los participantes deben tener al menos 12 años de edad. (Haber nacido en 2014 o antes, y haber cumplido años este año).
8. El programa se realiza en parejas.
9. Cada sesión puede acoger hasta 16 participantes.
10. Durante el programa se utilizarán cuchillos y utensilios de cocina que generan calor. Para menores de edad, recomendamos que participen acompañados de un padre o tutor legal. El padre o tutor legal será totalmente responsable de cualquier accidente que ocurra si el menor participa sin su acompañante.
Usuarios elegibles
Nacionalidades/regiones no elegibles
- South Korea
Cómo usar
1. Seleccione su opción preferida y haga una reserva para la fecha deseada.
2. Comprueba el cupón que te enviamos por teléfono móvil o correo electrónico.
※ El cupón se enviará una vez confirmada su reserva.
3. El día de la reserva, diríjase a la Sala de Cocina nº 2 del Centro de Experiencias de Cultura Gastronómica del Centro de Cultura Tradicional de Suwon y presente su bono.
4. Una vez verificado su cupón, disfrute de su experiencia culinaria.
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Centro de Experiencias de Cultura Gastronómica, Centro de Cultura Tradicional de Suwon
Dirección: 11-3 Jangan-dong, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, Corea del SurPolítica de cancelación
- Se permiten cancelaciones 1 día(s) (inclusive) antes de la fecha seleccionada. Los pedidos no utilizados pueden cancelarse gratis
- No se permite la cancelación entre 0 y 0 días desde la fecha seleccionada. Los pedidos no pueden cancelarse ni modificarse, y no se concederán reembolsos.
- Debido a las diferencias horarias, la fecha de cancelación confirmada se basa en la hora local del proveedor. Espere de 2 a 5 días hábiles para procesar su solicitud de cancelación, tras lo cual se cobrará la tarifa de cancelación según la política del producto. Una vez confirmada la cancelación, recibirá su reembolso en un plazo de 14 días hábiles.
