Ulán Bator: Recorrido a pie y clase de cocina en una casa local | Mongolia

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Ven con hambre. Pasa el día caminando, cocinando, compartiendo historias y experimentando la vida cotidiana en Ulán Bator.

Nos encontraremos en la estatua de Sukhbaatar, en el centro de la plaza Sukhbaatar, y luego emprenderemos una caminata por los barrios de Ulán Bator. Pasaremos por mercados locales, patios de escuelas y lugares donde la gente vive y trabaja. Por el camino, escucharás las historias detrás de los lugares que visitemos, incluyendo el distrito ferroviario donde vendía refrescos de niño.

Después del paseo, iremos a mi apartamento en el décimo piso, con vistas a la ciudad. Nos relajaremos con un té de hierbas mongol y aprenderemos a jugar al Shagai, un juego tradicional mongol con huesos de tobillo. También compartiremos algunas leyendas e historias mongolas antes de ir a la cocina.

Entonces prepararás Tsuivan desde cero.

Tú mismo/a estirarás la masa, cortarás los fideos, prepararás los ingredientes y cocinarás el plato. Cuando nos sentemos a la mesa, la comida será tuya. ¡Tú la preparaste!

Compartiremos el Tsuivan alrededor de la mesa, acompañado de conversaciones e historias.

Antes de marcharte, te llevarás a casa una tarjeta con una receta de Tsuivan y tu propio juego de Shagai.

Después de la experiencia, caminaremos juntos desde mi apartamento hasta la cercana Avenida de la Paz, la principal avenida este-oeste de Ulán Bator. Allí nos despediremos, dejándote en una zona céntrica de la ciudad para que sigas explorando por tu cuenta.

Se trata de una experiencia en grupos reducidos centrada en caminar, cocinar, conversar y observar la vida cotidiana en Ulán Bator.