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Adéntrate en una velada de descubrimiento sensorial. Esta cena íntima de cinco platos se celebra en una lujosa villa con patio interior, donde la luz de las velas, la música en vivo, el sake y una cálida hospitalidad crean el ambiente perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
En primer lugar, su chef anfitrión le dará la bienvenida y entrará en una cocina abierta con vistas al patio, donde podrá disfrutar de música en vivo a cargo de un músico o DJ, y se sentará en una mesa de madera hecha a mano.
Acomódese mientras su chef le presenta la experiencia y sirve el primer sake. El menú consta de cinco platos inspirados en los sabores de la región: productos de temporada, proteínas locales del mar y la tierra, hierbas delicadas y frutas tropicales, elaborados con técnicas refinadas influenciadas por Europa, Asia y Latinoamérica.
Presentaremos cada plato, su inspiración y las combinaciones de sabores que lo componen. A medida que cada plato se emplata a pocos metros de distancia, podrá observar cómo el color, la textura y la emoción se despliegan en tiempo real. Entre plato y plato, disfrute de información sobre los ingredientes, la inspiración detrás de cada creación y las relaciones de sabor que dan cohesión al menú.
La velada está amenizada con música en directo, y cada cena presenta un tema musical cuidadosamente seleccionado —desde cuerdas ambientales japonesas hasta música acústica latina, fusión global o guitarra minimalista— elegido para complementar la narrativa del menú y realzar el ambiente a medida que avanzan los platos.
Los comensales cenan juntos en una mesa compartida, creando una experiencia relajada y comunitaria diseñada para la conexión, la presencia y la conversación.
La velada concluye con un brindis final, un sorbo del último sake y un postre. Salga satisfecho e inspirado. Después, tendrá tiempo libre para charlar con nuevos amigos o simplemente seguir explorando la vibrante vida nocturna de Tulum.
Podemos adaptarnos a la mayoría de las restricciones dietéticas y alergias alimentarias con previo aviso.
✨ El flujo de la tarde
Horario de apertura: 18:15–18:30
Cena, sake y música: 18:30–21:00
