St. Louis: Divertida clase para preparar ñoquis en una cafetería local de moda | Estados Unidos

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En esta clase práctica de cocina en St. Louis, aprende a preparar tus propios ñoquis esponjosos y descubre por qué lo casero siempre gana.

Reservada a través de Classpop!, esta clase interactiva con la chef Legina te enseña a preparar ñoquis caseros con ingredientes básicos italianos. Comenzarás mezclando patatas, harina, huevos y sal hasta obtener una masa suave, y aprenderás a manipularla y darle forma para crear unos delicados ñoquis que quedarán ligeros y tiernos al cocinarlos.

Una vez que los ñoquis estén listos, pasa a la salsa. Prepara un pesto de albahaca con albahaca fresca, aceite de oliva y piñones, y luego elabora una salsa cremosa de champiñones que le dará riqueza y profundidad al plato. El chef Legina te guiará para lograr el equilibrio perfecto entre textura y sabor, de modo que todo se combine armoniosamente.

Para terminar, mezcla los ñoquis con la salsa y disfruta de este festín italiano casero.