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Descubre la historia, la cultura y la evolución de los sabores del centro de Denver en este recorrido gastronómico a pie de 2.5 horas por la recién remodelada Calle 16. La experiencia comienza en el legendario Hotel Brown Palace, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Inaugurado en 1892, el Brown Palace ha recibido a presidentes, celebridades y generaciones de viajeros, lo que lo convierte en el lugar perfecto para comenzar a explorar la historia de Denver. Si bien no se ofrecen degustaciones dentro del hotel, tu guía compartirá su historia antes de llevar al grupo a la Calle 16.
Al pasear por el centro de la ciudad, verá cómo Denver ha evolucionado de un centro comercial de la época de la frontera a una ciudad moderna repleta de arquitectura, espacios públicos, entretenimiento y restaurantes locales. Mire hacia el este, hacia el Capitolio del Estado de Colorado y su distintiva cúpula dorada, que rinde homenaje a la industria minera que contribuyó a forjar el carácter de Colorado. Pase por Denver Pavilions, un importante complejo comercial y de entretenimiento que revitalizó el centro a finales de la década de 1990, y admire el histórico Teatro Paramount, un emblemático edificio art déco que data de la época dorada de los cines de Denver.
Durante el recorrido, su guía le señalará edificios históricos, arte público, espacios de reunión y elementos destacados de la calle 16, recientemente renovada.
Durante el recorrido, disfrute de una experiencia gastronómica variada en cuatro restaurantes locales. Pruebe el sustancioso chili de bisonte de Colorado, un plato que conecta la moderna escena culinaria de la ciudad con los animales y paisajes del oeste americano. Haga una parada en Lazo Empanadas para degustar una empanada caliente y sabrosa inspirada en las tradiciones culinarias argentinas. En Chopstickers, una tienda familiar de dumplings cerca de la calle 16, pruebe los dumplings de cerdo hechos a mano con un relleno jugoso, una masa tierna y una base crujiente dorada a la sartén.
El recorrido concluye en la panadería Trompeau, cerca de la Torre del Reloj Daniels & Fisher. Esta panadería francesa de propiedad local sirve una deliciosa quiche de chile verde elaborada con hojaldre, crema pastelera, salchicha, queso pepper jack y chile verde asado del Valle de Hatch. El chile verde es uno de los sabores característicos de Denver, presente en burritos de desayuno, huevos, hamburguesas y un sinfín de platos. En Trompeau, se incorpora a una preparación francesa clásica, creando una degustación final que refleja la fusión de ingredientes regionales e influencias internacionales de Denver.
Más que una simple comida, este recorrido es una introducción a Denver a través de su gente, su gastronomía y sus lugares emblemáticos que le dan carácter a la ciudad. Los participantes aprenderán sobre la historia de Denver mientras apoyan a restaurantes locales y degustan una variada selección de platos inspirados en las tradiciones de Colorado. Es una combinación de recorrido a pie, almuerzo gastronómico y exploración de uno de los corredores más importantes del centro de Denver.
El recorrido finaliza en la panadería Trompeau, a 12 minutos a pie del punto de partida. Los visitantes pueden regresar caminando por la calle 16 o tomar el autobús gratuito MallRide, que recorre la avenida y los lleva de vuelta al punto de partida en pocos minutos.
