El almuerzo italiano
El almuerzo italiano es una clase práctica de cocina de cuatro horas seguida de un festín italiano compartido, inspirado en las comidas largas y abundantes de la vida en los pueblos italianos.
Guiados por Stefano en el corazón de las Tierras Altas del Sur, a un corto y pintoresco trayecto de Sídney, Illawarra y Canberra, los participantes comienzan preparando pan tradicional y pasta fresca desde cero, aprendiendo técnicas ancestrales y sencillos rituales transmitidos de generación en generación. La experiencia continúa con la preparación de un plato principal inolvidable, diseñado para ser cocinado en grupo y disfrutado con calma.
Una vez terminada la preparación, la cocina se convierte en la mesa. Los invitados se sientan a disfrutar de todo lo que han cocinado, compartiendo comida, historias y risas al más puro estilo italiano. No se trata de una clase apresurada ni de una lección formal, sino de cocinar juntos, disfrutar de una comida sin prisas y celebrar el placer de la buena comida y la buena compañía.
Podemos adaptarnos a la mayoría de las necesidades dietéticas. Por favor, indique cualquier requisito al hacer la reserva. Se ruega a los huéspedes con celiaquía o que sigan una dieta vegana que consulten con Stefano antes de reservar para asegurarse de que la experiencia sea adecuada.
Ven con hambre. Vete con alegría.