Sacramento: Divertida clase para preparar ñoquis con un chef local | Estados Unidos

Descubre por qué los ñoquis han perdurado a lo largo del tiempo en esta divertida clase práctica de cocina. Originaria de la época romana, esta pasta a base de patata es apreciada en todo el mundo por ser económica, versátil y saciante. Con instrucciones paso a paso, aprenderás lo fácil que es prepararla en casa.

Comienza mezclando patatas y harina en las proporciones adecuadas para formar unos ñoquis suaves y esponjosos. Luego, elige entre dos salsas clásicas para completar tu plato: un pesto de albahaca fresca con ajo y parmesano o una sustanciosa marinara cocinada a fuego lento con tomate, pimientos y cebolla. Durante la clase, aprenderás técnicas esenciales para dar forma a la masa, sazonar y equilibrar los sabores. Al finalizar, disfrutarás de tu festín de ñoquis caseros y te irás con las habilidades necesarias para impresionar en tu próxima cena de pasta.

MENÚ

Gnocchi
Con patatas, harina y condimento umami.
Salsa pesto
Con albahaca, ajo y queso parmesano.
Salsa marinara
Con tomate, pimiento y cebolla