Seattle: Divertida clase de elaboración de pasta en un local de moda | Estados Unidos

Tu pasta de caja te ha sido fiel, pero es hora de cambiar. En esta clase práctica de cocina, aprenderás a hacer pasta fresca hecha a mano desde cero con el chef Tissany en un ambiente relajado en Ballard. Comenzarás mezclando harina de trigo o sémola con huevos, aceite de oliva y sal marina, y luego amasarás la masa hasta que quede suave, elástica y firme. A continuación, la extenderás, la cortarás en formas clásicas y aprenderás cómo la textura, el grosor y el tiempo de cocción marcan la diferencia.

Luego, lo combinarás todo con ajo, hierbas frescas, tomates o verduras de temporada, además de sencillos consejos para la salsa y el sazonado que harán que tu pasta casera tenga un sabor exquisito. Esta clase, ideal para principiantes, es relajada, amena y muy práctica, dejándote con confianza para preparar pasta, una comida deliciosa y motivos de sobra para presumir.