Tokio, Japón | Restaurante de carnes a la parrilla Ponga Ebisu | Especialidad: Lengua de res con sal y cebolla verde estilo Tatami

—Introducción al restaurante—

Ubicado entre Ebisu y Daikanyama, este elegante restaurante de yakiniku (carne a la parrilla) ofrece un ambiente tranquilo con salones privados para todos los comensales. Utilizando carne de res Wagyu A5 cuidadosamente seleccionada y verduras frescas, la carne se asa profesionalmente para garantizar un sabor óptimo. La cebolla verde, la lengua de res salada y el arroz especial en cazuela de barro conforman un menú completo, ideal para banquetes de negocios y celebraciones de aniversario, brindando una experiencia de yakiniku cómoda y sofisticada.

— Introducción a la solución —

• Asientos en el Salón Principal | Menús Económicos PONGA | Menús Especiales Exclusivos de Entre Semana Los Menús Especiales de Entre Semana capturan el encanto de PONGA. Con su plato estrella original, la "Lengua de Res Salada con Cebolletas", estos menús se centran en carnes de primera calidad, garantizando la satisfacción incluso con poco tiempo. Perfectos para quienes disponen de poco tiempo pero desean disfrutar de un delicioso yakiniku, estos especiales matutinos están disponibles. Tanto si es su primera vez como si es un cliente habitual, esta oportunidad de disfrutar de yakiniku entre semana es fácil de aprovechar.
  *Se aceptan reservas para menús especiales de edición limitada de 17:00 a 18:00 horas de lunes a viernes. Por favor, realice el check-out antes de las 19:00 horas.
  menú:
  • Ensalada al estilo coreano • Tartar de ternera cruda a la parrilla • Lengua de ternera salada con cebolleta • Solomillo de cerdo con cebolleta o costillas de ternera con cebolleta (a elegir al llegar)
  • Solomillo seleccionado • Diafragma • Costillas de res
  
  
• Asientos en el Salón Principal | Menú de Lujo Definitivo: El Menú Zhi Fu Quan captura la esencia del yakiniku (carne a la parrilla). Incluye 11 platos cuidadosamente seleccionados, entre ellos la original y emblemática "Lengua de Res Salada con Cebolletas", un solomillo premium que se deshace en la boca y el exquisito y lujoso "Arroz con Trufa y Foie Gras". Tanto si es su primera vez como si es un cliente habitual, podrá disfrutar plenamente del delicioso Ponga. Una velada especial para vivir la experiencia yakiniku definitiva.
  menú:
  • Aperitivo (kimchi casero, plato de verduras variadas)
  • Ensalada al estilo coreano • Tartar de ternera cruda sellada • Sushi enrollado a mano diariamente • Lengua de ternera salada con cebolletas • Carne de res de corte grueso recomendada por el chef (2 tipos) • Arroz en cazuela de barro con trufa y foie gras • Solomillo especial • Carne de res de corte grueso recomendada por el chef (2 tipos) • Arroz en cazuela de barro con trufa y foie gras • Solomillo especial • Carne magra recomendada por el chef (1 tipo) • Fideos fríos • Postre
  
  
• Asientos en el Salón Principal | Disfrute del sabor puro y magro de la carne Wagyu en nuestro menú especial con albahaca. Este menú se centra en cortes exquisitos y sabrosos de carne Wagyu, incluyendo paleta, cadera y muslo. Deléitese con platos como lengua de res salteada con cebolletas y sal, diafragma de corte grueso y solomillo premium, todos preparados a la parrilla frente a usted por nuestro chef. La comida culmina con un arroz con trufa y foie gras servido en cazuela de barro. Ideal para citas, cenas de negocios y reuniones.
  menú:
  • Cuatro aperitivos (hojas de mostaza encurtidas, kimchi casero, kimchi de mariscos y ensalada de guisantes dulces)
  • Ensalada al estilo coreano • Ensalada de carne cruda Wagyu a la parrilla • Sushi Wagyu enrollado a mano • Lengua de res con cebolletas y sal • Diafragma de corte grueso • Filete mignon seleccionado • Arroz en cazuela de barro con trufa y foie gras • 3 tipos de cortes magros (paleta, cadera y muslo interno)
  
  
• Disfrute de un comedor privado | El menú premium de PONGA ofrece la mejor experiencia de yakiniku (carne a la parrilla), recomendado con total confianza por el gerente del restaurante. El menú consta de 12 platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados, incluyendo la emblemática "Lengua de res salada con cebolletas" y el exquisito "Arroz con trufa y foie gras". También incluye la joya de la corona de la carne Wagyu, "Chateau Brion". La dulzura que se deshace en la boca y el profundo sabor umami de este corte magro crean una experiencia culinaria verdaderamente exquisita. Nuestros expertos chefs utilizan técnicas de cocina precisas para lograr un equilibrio perfecto entre presentación, aroma y sabor. Ideal para citas, agasajar a invitados o celebraciones especiales.
  menú:
  • 4 aperitivos • Ensalada especial al estilo coreano • Sushi enrollado a mano del día • Tempura Chardobrian • Lengua de res salada de la casa con cebolletas • Lengua de res de corte grueso • Chardobrian • Arroz con trufa y foie gras • Solomillo especial • 1 tipo de carne magra • Diafragma de Wagyu • Postre del día
  
  

• Disfrute de una experiencia gastronómica privada en un salón exclusivo | El "Menú Celestial" de PONGA, cuyo nombre evoca la palabra "celestial", ofrece una experiencia culinaria única. Este menú, elaborado con la máxima maestría y sensibilidad por la sucursal de Shinsaibashi, utiliza solo los mejores ingredientes, cuidadosamente seleccionados, y está diseñado para una velada especial. Cortes exclusivos de carne Wagyu A5 se combinan con platos exquisitamente creativos para crear una experiencia sublime. Más allá del tradicional yakiniku (carne a la parrilla), ofrece un momento de deleite para los cinco sentidos. Reserve en la sucursal de Sapporo para disfrutar de esta experiencia culinaria excepcional.
  menú:
  • Sopa de rabo de buey • Sushi nigiri de solomillo de ostra • Lengua de res salada con cebolletas • Charduccino desmenuzado (100 g/persona)
  • Arroz en cazuela de barro con trufa y foie gras • Solomillo especial • Un corte de carne poco hecho del día • Fideos fríos • Fruta de temporada
  
  
• Precauciones:
  Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia.
  Se aplica un cargo por servicio del 10% a los paquetes turísticos. Las reservas realizadas más de 15 minutos después de la hora programada podrían considerarse canceladas.
  Las imágenes son solo de referencia; los platos reales pueden variar.