Cata de comida y vino de Creta con visita a bodega

-Qué esperar-
Creta es la cuna de la historia del vino, con su auténtica vida rural y variedades de uva autóctonas que se remontan a los antiguos minoicos. Veta, una de nuestras guías locales, dice: «Lo que más me gusta de mostrarles a los visitantes este recorrido es que conocen a los productores y agricultores locales y escuchan sus historias». A lo largo del día, degustará aceite de oliva de producción local, disfrutará de un almuerzo típico cretense y saboreará vinos regionales blancos y tintos en una bodega galardonada.

Comenzaremos nuestra aventura culinaria en el productor de aceite de oliva Kriti Allios, ubicado entre olivares al sur de Heraklion. Aquí recorreremos las instalaciones y los olivares circundantes antes de una sesión de degustación de aceite de oliva cretense. "El aceite de oliva ha sido un alimento básico en Creta desde la época minoica. Los arqueólogos han encontrado evidencia de que los minoicos, la civilización cretense más antigua, usaban aceite de oliva para rituales, medicina y fines culinarios", añade Veta. Después de la degustación, habrá un sabroso almuerzo fresco de granja para disfrutar con delicias locales tradicionales.

A continuación, visitaremos la bodega familiar Titakis. Sus vinos han ganado múltiples premios en la última década, especialmente los tintos Kotsifali. Después de un recorrido por la finca y las áreas de producción de vino, degustará cuatro vinos diferentes, acompañados de palitos de pan y aceitunas. Veta dice: «Siempre hay una botella en la mesa del comedor en los hogares cretenses, y a menudo será de esta bodega. La familia Titakis tiene un fuerte enfoque en la producción de variedades locales raras».