Clases privadas de cocina georgiana en Tiflis

-Lo que puede esperar-
En esta experiencia culinaria, dominará cómo preparar "Khinkali" y "Khachapuri Adjariano".

El evento se llevará a cabo en una familia georgiana de un experimentado especialista culinario en un acogedor ambiente hogareño. La familia le enseñará a seleccionar ingredientes, le presentará recetas populares y le revelará los secretos de la cocina georgiana, que podrá repetir fácilmente cocinando en casa.

El primer plato que se preparará es el khinkali, el orgullo de la cocina georgiana.

Durante la clase magistral, aprenderá paso a paso cómo elegir las proporciones adecuadas y amasar la masa para que quede elástica y suave. También descubrirá qué ingredientes necesita usar para formar el caldo curativo en el relleno de sus khinkali, que es la parte más importante en el proceso de comer este plato. Además, aprenderá a envolver correctamente los khinkali para que no se deshagan durante la cocción.

El segundo plato será khachapuri adzariano.

El maestro culinario demostrará cómo preparar adecuadamente la masa para el khachapuri para que quede tierna y qué tipo de queso usar para que se derrita en la boca y forme hilos. También aprenderá sobre diferentes formas de crear este exquisito plato georgiano.

La cocina irá acompañada de historias y leyendas sobre la gastronomía nacional. Y luego, por supuesto, habrá una degustación de los platos que usted mismo ha preparado. Después de este evento, podrá cocinar platos georgianos de forma independiente en casa.