Taller de cata de vino tinto de Burdeos con maridaje de charcutería

-Qué esperar-
Disfrute de una experiencia de cata personal e iluminadora diseñada para estimular sus sentidos y profundizar su conocimiento del vino de Burdeos. Burdeos es reconocido mundialmente por sus vinos tintos, aunque la variedad que ofrece suele pasarse por alto. En este encuentro, adquirirá las habilidades para catar como un experto mientras explora las diferencias fundamentales entre la Ribera Izquierda y la Ribera Derecha, desde el estructurado y envejecible Cabernet Sauvignon del Médoc hasta el aterciopelado y afrutado Merlot de Saint‑Émilion.

Degustarás cuatro vinos tintos cuidadosamente seleccionados y un vaso misterioso, cada uno representando un aspecto diferente de Burdeos. Desde vinos varietales que exhiben el carácter distintivo de uvas como Merlot y Cabernet Sauvignon, hasta elegantes mezclas de fincas familiares orgánicas y prestigiosos Grand Crus, experimentarás todo el espectro. Esto incluye un vino maduro para apreciar el encanto del Burdeos añejo. Profundizarás en decisiones cruciales de elaboración, como la variedad de uva, el terruño, el estilo de vinificación y su influencia en aroma, textura y potencial de envejecimiento.

Para mejorar la experiencia de cata, cada vino se marida con chacinería artesanal, seleccionada cuidadosamente para complementar y realzar los sabores de cada copa. También recibirá un cuaderno de cata personal para llevar a casa y continuar su viaje por el mundo del vino. Los vinos catados están disponibles para su compra en el lugar, ideales para compartir sus nuevos descubrimientos con amigos y familiares.