Clase de pasta y pesto caseros con un chef local y vino

-Lo que puedes esperar-
La pasta fresca es una de las obras maestras italianas; prepárate para aprender a prepararla con un amable chef local en Génova.

Entra en un hogar ubicado en el centro histórico de la ciudad y disfruta de la impresionante vista desde la terraza con vistas a la ciudad. Comenzarás la clase preparando la salsa de pasta más famosa de Liguria: el pesto. Tradicionalmente consiste en ajo machacado, piñones europeos, sal gruesa, hojas de albahaca, queso curado como el Parmigiano Reggiano, todo mezclado con aceite de oliva.

Prepararás la masa de la pasta, el sabor, el agua y los huevos para un plato delicioso. El secreto es mezclar los ingredientes crudos con pasión, y las recetas de la abuela son la mejor manera de crear delicias; aprenderás a hacerlo con tu familia y amigos. Obtén consejos de cocina mientras extiendes la masa y luego le das forma. Una vez terminado el trabajo, siéntate y disfruta de los frutos de tu esfuerzo en un ambiente agradable.

Además, degustarás un antipasto, un postre tradicional genovés, mientras brindas con un vino local y finalizas con un licor típico genovés.