Taller de cata de vino blanco de Burdeos con maridaje de quesos

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-Lo que puedes esperar-
A menudo eclipsados por los reconocidos tintos de la región, los vinos blancos de Burdeos ofrecen una variedad asombrosa que merece ser explorada. Desde los frescos y cítricos Sauvignon Blanc ideales para aperitivos, hasta las mezclas más redondas y seductoras a base de Sémillon perfectas para la cena. Guiado por especialistas certificados en vino formados en la Université du Vin, degustarás cuatro vinos blancos cuidadosamente seleccionados de bodegas tanto prestigiosas como independientes, incluyendo un vino sorpresa para poner a prueba tus sentidos.

En esta experiencia, adquirirás las habilidades para degustar como un conocedor mientras te adentras en el mundo del Burdeos blanco: su historia, denominaciones de origen, variedades de uva, métodos de vinificación y terruños. Compararás estilos tanto de la Margen Izquierda como de la Margen Derecha y comprenderás cómo el acero inoxidable preserva la frescura y la frutosidad, mientras que la crianza en barricas de roble aporta complejidad, redondez y estructura. Además, tendrás la oportunidad de degustar el famoso y dulce Sauternes.

También explorarás combinaciones creativas de comida y vino. Cada vino se complementará con un maridaje de un queso francés madurado, y te llevarás un cuaderno de cata para seguir practicando tus habilidades en casa. Los vinos degustados están disponibles para su compra posterior, lo que lo hace ideal para prolongar la experiencia o compartir tus nuevos descubrimientos con otros. Si te acompañan invitados que prefieren los vinos tintos, se pueden hacer adaptaciones.