Tour de vino en los viñedos de Lavaux

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-Qué esperar-
El recorrido comienza con un paseo guiado por los viñedos en terrazas de Lavaux, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO a orillas del lago Lemán. Aquí, caminarán por senderos bañados por el sol, cultivados antaño por monjes, rodeados de vistas panorámicas de aguas resplandecientes y picos alpinos.

Conozcan los famosos "tres soles" que otorgan a las uvas locales Chasselas su carácter único. Visitarán encantadores pueblos vinícolas como Epesses, Lutry y Saint-Saphorin, cada uno impregnado de una tradición centenaria. A continuación, una visita al Castillo de Chillon, uno de los monumentos medievales más emblemáticos de Suiza, encaramado en un promontorio rocoso junto al lago, los transportará a través de siglos de intrigas nobles y leyendas dramáticas.

El punto culminante es una degustación de 13 vinos de las seis regiones vinícolas de Vaud: Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Côtes de l'Orbe y Vully, que incluyen el fresco Chasselas, el vibrante Pinot Noir y variedades autóctonas raras como Gamaret y Plant Robert. Cada vino se marida con delicias regionales: queso Gruyère, embutidos vaudeses y pan artesanal crujiente.

Las degustaciones se llevan a cabo en bodegas atmosféricas, terrazas de viñedos o bodegas boutique, siempre con impresionantes vistas al lago y a las montañas. A lo largo del recorrido, apasionados sumilleres y viticultores comparten historias sobre el terruño, la historia y las prácticas de viticultura sostenible de Vaud.