Clase tradicional de elaboración de pasta en una Masseria histórica en Martano

-Lo que puedes esperar-
Adéntrate en el corazón de Salento en una encantadora Masseria del siglo XVIII en Martano, a poca distancia en coche de Lecce. Esta experiencia práctica de cocina es un viaje a través de las tradiciones familiares, los sabores locales y la hospitalidad del sur de Italia.

Comienza tu experiencia culinaria preparando albóndigas en una rica salsa de tomate utilizando Passata recién hecha y la querida receta familiar de la Nonna Concettina. Los aromas y las técnicas te transportarán directamente a una cocina tradicional de Salento.

Bajo la guía de la Nonna Concettina, aprenderás a hacer tres tipos de pasta: Orecchiette, Maccheroni y Sagne 'ncannulate, utilizando solo agua y harina. Descubre las historias y tradiciones detrás de cada forma mientras trabajas la masa con tus manos.

Mientras los platos se van preparando, disfruta de una copa de vino local y sumérgete en relatos de la vida en Salento: su comida, su gente y sus ritmos. El ambiente cálido y comunitario hace que cada momento sea memorable.

Reúnete alrededor de la mesa para disfrutar de la comida que ayudaste a preparar. Espera sabores sencillos y generosos y la alegría de la buena compañía en un entorno verdaderamente auténtico.

Rodeada de dos hectáreas de campo, la Masseria ofrece un telón de fondo tranquilo para tu aventura culinaria. Antigua granja en funcionamiento, ahora abre sus puertas a viajeros que buscan experiencias culturales genuinas en el corazón del sur de Italia.