Recorrido gastronómico por Florencia, mercado de comestibles Sant'Ambrogio con un chef local

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-Qué esperar-
Únase a un talentoso chef local, nacido y criado en el corazón de Florencia, en un viaje culinario único por el vibrante mercado de Sant'Ambrogio. Descubra el alma de la cocina toscana mientras explora el mercado de alimentos más antiguo y auténtico de Florencia, guiado por un chef que creció entre sus coloridos puestos.

Tu experiencia comienza en el centro de la ciudad con un cálido espresso, antes de adentrarte en el mercado de Sant'Ambrogio: el querido centro de productos frescos y de temporada de Florencia desde 1873. Camina junto a tu chef-guía mientras disfrutas de los olores y las vistas del mercado, mezclándote con los lugareños y explorando los mejores puestos de comida.

Comience con una degustación salada de embutidos toscanos tradicionales: prosciutto, salame y finocchiona. Luego, diríjase al mostrador de quesos para probar quesos locales icónicos, mientras aprende sobre las ricas tradiciones lácteas de la región.

A continuación, tome asiento para disfrutar de un pequeño festín de auténticos platos toscanos, como pappa al pomodoro, brasato o francesina, servidos con un robusto vino de la casa. Pruebe el corazón de la cocina florentina, arraigada en la sencillez y el sabor.

Después, paseen por el animado barrio de Sant’Ambrogio hasta una acogedora tienda de vinos, donde disfrutarán de dos excelentes vinos locales, uno tinto y uno blanco, maridados con crostoni. Saboreen los ritmos pausados de una auténtica enoteca florentina.

Termine su recorrido con un toque dulce visitando una de las mejores gelaterías de la ciudad. Elija y descubra por qué el gelato es un favorito durante todo el año en Italia, ¡incluso en invierno!