Tour gastronómico de parmesano y vinagre balsámico con el Museo Ferrari | Italia

Familiarícese con las famosas delicias de Emilia-Romaña, como el queso Parmigiano Reggiano y el vinagre balsámico tradicional de Módena.
Nuestro conductor le recogerá por la mañana (excursión semiprivada con un máximo de 8 participantes) en su hotel en el centro de Bolonia, en la estación de tren de Bolonia (si llega en tren) o en un punto de encuentro en el centro, según la opción seleccionada. Bolonia tiene buenas conexiones con Florencia, Padua y Verona, pero le recomendamos encarecidamente que se ponga en contacto con nosotros antes de reservar sus billetes de tren, ya que podemos asesorarle sobre el tren más adecuado. El trayecto desde la estación de metro, donde llegan la mayoría de los trenes de alta velocidad, puede durar entre 15 y 20 minutos. Por lo tanto, debe llegar a Bolonia antes de las 8:30 h para estar a tiempo para la recogida a las 8:50 h. Por favor, consulte con antelación si hay huelgas o cambios en los horarios de los trenes. Le rogamos que sea puntual para la recogida, ya que no podemos aceptar llegadas tardías. No se realizarán reembolsos en estos casos, ni siquiera en caso de huelga o retraso del tren.

Tras salir de Bolonia y un trayecto de aproximadamente una hora, comenzarás el día visitando una granja lechera para descubrir el proceso de elaboración del queso Parmigiano Reggiano, desde la vaca hasta el queso. La visita estará a cargo del personal de la granja, por lo que todas tus preguntas serán respondidas. Después del recorrido, disfrutarás de una degustación de diferentes añadas de Parmigiano Reggiano ecológico, ricotta y caciotta, vinagre balsámico y mermelada, acompañados de una copa de vino local y agua.
Nuestra segunda parada es una granja donde la familia produce vinagre balsámico tradicional de Módena desde hace generaciones. Allí les mostrarán el proceso de producción y les explicarán todas las particularidades del vinagre balsámico y por qué es tan apreciado incluso en la alta cocina. Después de la visita, podrán degustar vinagres balsámicos de diferentes añadas.
Si se encuentra en la zona, su experiencia no estaría completa sin visitar el Museo Ferrari en Maranello, para así ver la marca de superdeportivos más famosa de todos los tiempos, Ferrari, y aprender algo nuevo sobre su historia durante su visita gratuita al museo.
Ni el almuerzo ni el tiempo adicional para el mismo están incluidos en la excursión.
Al final del día, el conductor le llevará de vuelta al punto de recogida.