Tour de prosciutto, parmesano, balsámico y Ferrari con almuerzo | Italia

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Durante esta experiencia de día completo, descubre los secretos de cuatro de las marcas italianas más famosas del mundo.

Nuestro conductor le recogerá en su alojamiento en Bolonia, Módena, Florencia o en el punto de encuentro en el centro de Bolonia, para que pueda comenzar su experiencia gastronómica y Ferrari.

Disfrutará de una visita guiada a una quesería y aprenderá cómo se elabora el queso Parmigiano Reggiano curado. Descubra la elaboración más auténtica del Parmigiano Reggiano DOP: desde la coagulación en los típicos hornos de cobre hasta el salado y la maduración final en las llamadas catedrales de la rueda, será testigo privilegiado de casi todas las etapas de producción de este auténtico icono gastronómico. Degustación al final.

Visitarás Acetaia y descubrirás la producción del famoso «oro negro», el preciado vinagre balsámico tradicional de Módena, que podrás degustar al finalizar la visita guiada. Después, disfrutarás de un almuerzo ligero con degustación gastronómica para explorar maridajes entre la comida local y el vinagre balsámico. Ten en cuenta que el almuerzo ligero no incluye plato principal.

Si se encuentra en la zona, su experiencia no estaría completa sin visitar el Museo Ferrari en Maranello, para así ver la marca de superdeportivos más famosa de todos los tiempos, Ferrari, y aprender algo nuevo sobre su historia durante su visita gratuita al museo.

Después, nos dirigimos a la fábrica de prosciutto. La visita comienza con una breve reseña histórica de la producción, seguida de una visita a la zona de refrigeración, donde se procesa la carne fresca, se aprende cómo se selecciona la mejor carne y se observan la maquinaria de salazón y las cámaras frigoríficas. Al final, habrá una degustación.

Tenga en cuenta que el orden de las visitas puede variar. Dado que todas las plantas de producción son instalaciones en funcionamiento, no podemos garantizar qué etapas específicas del proceso de producción estarán en marcha o serán visibles durante su visita.