Regálate una escapada mágica embarcándote en un crucero gourmet de 3 platos a bordo del Diamant Bleu: un viaje culinario y romántico por el Sena. Combina elegancia, gastronomía y vistas excepcionales en esta experiencia única. Saborea exquisitos platos mientras admiras los monumentos parisinos iluminados más bellos.
Ya sea para una velada romántica, una celebración especial o simplemente por placer, déjese cautivar por la mágica atmósfera de este excepcional crucero con cena.
Comience con un tataki de salmón sellado a la llama, marinado de Shichimi Togarashi, guacamole de sésamo, yogur ácido,
Aceite de cilantro verde, pan de langosta crujiente.
Como alternativa, puedes optar por una crema de calabaza de otoño, champiñones salteados, trozos de castañas y avellanas, y stracciatella cremosa.
Por un precio adicional, disfrute de foie gras de pato entero con pimienta del suroeste, acompañado de chutney de higos, endivias variadas y nueces, vinagreta de aceite de nuez y flor de sal casera.
Como plato principal, puede elegir entre una paletilla de cordero cocinada durante 7 horas con muselina de patata, calabaza asada con comino, cebolla caramelizada y jugo reducido con tomillo, o un filete de bacalao asado con muselina de boniato, guisantes a la francesa, hinojo salteado con cúrcuma y crema de limón e hinojo.
Si prefiere opciones veganas o vegetarianas, puede pedir la sopa cremosa de lentejas rojas, la coliflor asada, el falafel y el aceite de cilantro.
Finaliza tu comida con una exótica Pavlova con confitura de frutos rojos con agua de rosas, crema Chantilly de vainilla de Madagascar, merengue italiano, fresa, frambuesa, arándano y mora.