Navegue por el Sena en un ambiente cálido y musical mientras cae la noche sobre los monumentos más emblemáticos de París. Deléitese con un menú cuidadosamente elaborado por el chef a bordo y su equipo para una velada que combina la alta cocina con vistas inolvidables.
Disfrute de una selección de platos de nuestro menú, que incluye entrantes, platos principales y postres, todos elaborados con ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados.
Entrantes
Para la salida de las 18:45:
Burratina cremosa, mezcla de tomates de variedades antiguas, focaccia de aceite de oliva, pétalos de albahaca.
Para la salida de las 21:15: Opciones:
Burratina cremosa, mezcla de tomates de variedades antiguas, focaccia de aceite de oliva, pétalos de albahaca.
o
Foie gras semicocido con pimiento de Espelette, financiera de frutos del bosque y reducción de vinagre floral
Plato principal Para ambas salidas, a elegir entre:
Filete de lubina al vapor, espelta cremosa, emulsión de marisco
o
Suprema de pollo amarillo de corral, gratinado de verduras provenzal, compota de tomate cherry.
o
Trozo de ternera a la parrilla, soufflé de patata, guisantes cremosos, salsa de colmenillas (+10 €)
Postres
Para la salida de las 18:45:
L'Instant de Paris Seine (Rocher de chocolate puro, tarta de queso con frutos rojos)
Para la salida de las 21:15: Opciones:
Crème brûlée casera, ligeramente aromatizada con limón, magdalena
o
"Torre Eiffel", relleno de frutos rojos, coulis de frutos del bosque
Bebidas
Café o té al final de la comida.
A bordo se pueden comprar quesos y bebidas a la carta, además de una amplia selección de cócteles, vinos, cervezas y refrescos.
Menú infantil
Entrante: milhojas con sabor italiano
Plato principal: Suprema de pollo con gratinado mediterráneo
Postre: Lady Eiffel con coulis de frutos rojos