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Número de artículo #580516
![[Aichi, Sakae] Una clase práctica de cultura gastronómica en Nagoya donde se puede disfrutar de la fermentación.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fill%2Ch_800%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_1240/s1.kkday.com/product_580516/20260511052234_eDK2w/jpg)
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![[Aichi, Sakae] Una clase práctica de cultura gastronómica en Nagoya donde se puede disfrutar de la fermentación.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fill%2Ch_400%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_500/s1.kkday.com/product_580516/20260511052234_mfAVr/jpg)
[Aichi, Sakae] Una clase práctica de cultura gastronómica en Nagoya donde se puede disfrutar de la fermentación.
Reserva confirmada 1 día(s) después de realizar el pedido
Duración del itinerario：2 horas
Idioma(s): Inglés / japonés / coreano / tailandés / mandarín
1 días antes se puede cancelar gratis.
- ¡Aprendamos sobre la cultura gastronómica de Aichi!
- ¡Intentemos hacer encurtidos de Moriguchi!
- ¡Vamos a disfrutar de un menú degustación de comida fermentada en un restaurante japonés!
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Información del producto
- Este es un plan para turistas internacionales con explicaciones disponibles en inglés. Se trata de una experiencia gastronómica de elaboración de encurtidos fermentados en Sakae, Nagoya. ¿Por qué no probar a hacer encurtidos de Moriguchi, una especialidad de Nagoya? Los encurtidos de Moriguchi se elaboran encurtiendo rábanos Moriguchi en los posos del sake (lo que queda después de prensar el sake). Son una especialidad popular de Nagoya. Experimentará el proceso final de encurtido que da como resultado los encurtidos de Moriguchi. Puede llevarse a casa los encurtidos de Moriguchi que prepare como recuerdo. (Los encurtidos de Moriguchi que prepare estarán listos para comer en 3 meses). Además de la experiencia, también habrá explicaciones sobre los encurtidos de Moriguchi y la cultura cervecera de Aichi. ¿Qué tipo de verdura es el rábano Moriguchi? ¿Cómo se elaboran los encurtidos de Moriguchi? ¿Por qué la fermentación? Conocer estos aspectos le ayudará a comprender la cultura gastronómica de Aichi. También habrá muestras de encurtidos disponibles, así que disfrútelas. Por último, como experiencia gastronómica fermentada, podrá disfrutar de un menú especial con pescado en salmuera de sake en nuestro restaurante asociado. El restaurante donde podrá degustar esta experiencia culinaria fermentada es "Suzunami Sakae Mori no Chikagai Store". Tenga en cuenta que se trata de un local independiente y que se encuentra a unos 7 minutos a pie.
- ¡Aprendamos sobre la cultura gastronómica de Aichi!
- Explicaremos los encurtidos de Moriguchi y su ingrediente principal: el rábano Moriguchi. Los encurtidos de Moriguchi están estrechamente ligados a la cultura cervecera de Aichi. También explicaremos la cultura cervecera de Aichi, incluyendo el sake y el mirin.
- ¡Intentemos hacer encurtidos de Moriguchi!
- Desde el cultivo de la materia prima, el rábano Moriguchi, hasta la elaboración de los encurtidos Moriguchi, transcurren tres años. Estos encurtidos se elaboran mediante dos procesos de salazón y tres de curado con orujo de sake y orujo de mirin. Tendrá la oportunidad de presenciar el proceso final de curado, el tercero, cuando los encurtidos estén casi listos.
- ¡Vamos a disfrutar de un menú degustación de comida fermentada en un restaurante japonés!
- Recibirás un cupón de comida de 2200 yenes (impuestos incluidos) que podrás usar en nuestro restaurante asociado, "Suzunami Sakae Mori no Chikagai Store". Podrás disfrutar de un menú completo con alimentos fermentados como pescado marinado en orujo de sake, encurtidos, sopa de miso y vinagre de orujo de sake. Después de tu experiencia de encurtido, visita el restaurante participante cuando te venga bien. (El cupón de comida solo es válido el día de la experiencia).
¡A tan solo 5 minutos a pie de la estación de Sakae! ¡Disfrútalo mientras haces turismo!
Te prestaremos nuestros abrigos happi originales.
¿Por qué no probar los alimentos fermentados de Aichi?
Experimenta tú mismo el proceso de elaboración de los encurtidos Moriguchi.
También hay una tienda donde se pueden comprar recuerdos.
Restaurante japonés, incluye un cupón de 2200 yenes.
También puedes disfrutar de los sabores de Nagoya.
Aviso de compra
Preguntas sobre reservas:
- Pregunta 1: Si va a asistir con un niño, por favor indíquenos la edad de su hijo.
Respecto a la cancelación del evento:
- Si llega tarde, es posible que no pueda participar. (Procederemos una vez que haya llegado la hora programada).
Notas importantes sobre la participación en el curso:
- [Acerca de la experiencia de encurtido final] ・Este plan es para visitantes extranjeros e incluye explicaciones en inglés. ・Los posos de sake contienen alcohol. Los niños en edad preescolar deben estar acompañados por un tutor. ・Durante la experiencia de encurtido final, el aroma de los posos de sake (el olor del alcohol de sake) llenará la sala. Si no le gusta el olor a alcohol o tiene poca tolerancia al alcohol, por favor absténgase de participar. ・Comenzaremos a la hora programada aunque no todos estén presentes. Si llega tarde, por favor comprenda que es posible que no pueda participar dependiendo del progreso de la actividad. ・Solo se permitirá la participación del número de personas que se hayan registrado. No se le permitirá la entrada a la tienda si es más del número de personas que se han registrado. [Acerca de la fotografía y la videografía] ・Puede tomar fotos y videos durante la experiencia. ・Al publicar en redes sociales, tenga cuidado de no incluir ninguna información de identificación personal, como los rostros o nombres del personal u otros clientes. Si va a tomar o publicar fotos o vídeos en los que aparezcan personas, por favor, avísenos con antelación.
Otras notas especiales:
- Los encurtidos Moriguchi que prepare usted mismo se envasarán para evitar fugas, de modo que pueda llevárselos a casa como recuerdo. Por favor, verifique con anticipación si está permitido introducirlos en su país. Además, llévelos como equipaje facturado, no como equipaje de mano. Guarde los encurtidos Moriguchi en un lugar fresco, como el refrigerador.
Incluye/No incluye
- El precio incluye la tarifa de la experiencia, los materiales, el equipo, el impuesto al consumo y un cupón de comida: 2200 yenes (impuestos incluidos).
- Si utiliza un cupón de comida por un valor de 2200 yenes (impuestos incluidos) o más en el establecimiento Suzunami Sakae Mori no Chikagai, deberá abonar una tarifa adicional al pagar.
Recordatorios
Edades de participación: de 8 a 70 años.
Respecto a la ropa y pertenencias: Es posible que su ropa se manche con los posos del sake. Por favor, use ropa que no le importe ensuciar o traiga un delantal. Habrá una degustación. Por favor, traiga una bebida.
Artículos de alquiler: Guantes desechables (gratuitos)
Duración estimada: 100 minutos (Tiempo de experiencia: 70 minutos)
Número mínimo de participantes: 2
Punto de encuentro
Nombre de la ubicación: 460-0008 3-15-1 Sakae, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de Aichi
Dirección: 460-0008 3-15-1 Sakae, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de AichiCómo llegar
* Hora de encuentro: Por favor, llegue 5 minutos antes de la hora de su reserva.
* Lugar de encuentro: Tienda principal Yamato-ya Moriguchi-zuke
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: 460-0008 3-15-1 Sakae, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de Aichi
Dirección: 460-0008 3-15-1 Sakae, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de AichiCómo llegar
**Para quienes lleguen en coche:** No disponemos de aparcamiento propio. Por favor, utilicen un aparcamiento de pago cercano.
No reembolsamos las tarifas de aparcamiento, por lo que recomendamos utilizar el transporte público.
**Para quienes lleguen en tren:** A 5 minutos a pie de la salida 16 de la estación Sakae (línea Meijo) o de la salida 6 de la estación Sakaechika.
A 5 minutos a pie de la salida 5 de la estación Yabacho (línea Meijo).
Política de cancelación
- Se permiten cancelaciones 1 día(s) (inclusive) antes de la fecha seleccionada. Los pedidos no utilizados pueden cancelarse gratis
- Para cancelaciones realizadas de 0 a 0 días antes de la fecha seleccionada, se aplicará una tarifa de cancelación del 50%
NOTA
- Debido a las diferencias horarias, la fecha de cancelación confirmada se basa en la hora local del proveedor. Espere de 2 a 5 días hábiles para procesar su solicitud de cancelación, tras lo cual se cobrará la tarifa de cancelación según la política del producto. Una vez confirmada la cancelación, recibirá su reembolso en un plazo de 14 días hábiles.
