Kioto, Japón｜Kio-Yakiniku Hiro Gion Yamaan｜Cocina de Kioto en Gion con banquete de carne wagyu
- Ubicación conveniente: a unos 5-7 minutos a pie de la estación Gion-Shijō de Keihan, o a unos 7-8 minutos a pie de la estación Kawaramachi de Hankyū.
- Selección de carne wagyu de primera: cortes poco comunes cuidadosamente seleccionados, que incluyen chateaubriand grueso y nigiri de wagyu de calidad para consumo crudo.
- Opción de bebidas: la opción incluye bebidas ilimitadas para que su experiencia de cena sea más completa y placentera.
- Estética refinada de la cocina de Kioto: combina el arte tradicional de la gastronomía japonesa con la esencia de la parrilla directa, ofreciendo una combinación de platos sofisticados y llena de matices.
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Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
— Detalles del restaurante —
Ubicado en el emblemático distrito de Gion en Kioto, «Kyo Yakiniku Hiro Gion Yamana-an» fusiona a la perfección la esencia de la refinada cocina kaiseki con el audaz sabor del yakiniku de primera calidad. El restaurante, situado cerca del río Kamo y rodeado de antiguos templos e históricas calles llenas de encanto, encarna el núcleo cultural de Kioto. Los comensales pueden elegir entre elegantes asientos de barra modernos, para observar de cerca la preparación de los chefs, o reservados con tatami, para disfrutar de una velada en un ambiente privado y tradicional.
El menú del restaurante muestra a la perfección el encanto del wagyu de alta calidad, con platos especiales como el yukhoe de erizo de mar y el filete Chateaubriand, de carne extremadamente tierna. Cada menú degustación está meticulosamente diseñado, seleccionando ingredientes de temporada de Kioto, acompañados de carnes a la sal y a la parrilla con salsa, preparadas por artesanos expertos. Para crear un ambiente relajado y agradable, el restaurante ofrece opciones de bebidas ilimitadas en los menús de alta gama, permitiendo a los comensales combinar libremente diversas bebidas. Para los viajeros que exploran el distrito de las geishas (Gion), este lugar ofrece un refugio de lujo, donde el wagyu de primera calidad y la tradicional hospitalidad japonesa se unen para crear una velada inolvidable.
— Contenido de la comida —
1. Menú Yamana Premium
【Descripción del Menú】El "Menú Cima Premium" es la experiencia gastronómica más exquisita de nuestro establecimiento. Comienza con un sake de alta gama de bienvenida, que lo introduce en un mundo donde el wagyu y los ingredientes de temporada de Kioto se entrelazan. Además de poder degustar el wagyu crudo mezclado con erizo de mar fresco, el menú incluye un raro filete Chateaubriand grueso, una selección de wagyu a la sal y a la salsa preparada por artesanos, y finaliza con un plato principal especial y un postre refinado. Este plan también incluye servicio de bebidas ilimitadas y un obsequio conmemorativo exclusivo, para que disfrute de una noche de lujo en Gion. El contenido del menú puede ajustarse según los ingredientes de temporada.
【Contenido del paquete】
- Bebida de bienvenida: sake premium.
- Entrante: Plato combinado de cuatro entrantes selectos
- Aperitivo de temporada: manjar exclusivo de la temporada.
- Plato especial: erizo de mar crudo con carne de res wagyu negra especial marinada cruda (Yukhoe).
- Plato de kimchi selecto «Hong»: surtido de tres tipos de kimchi.
- Dos piezas de nigiri de wagyu flameado.
- Selección del chef «Wagyu asado con sal»: lengua de wagyu premium gruesa con sal y cebolla verde, pierna trasera cortada en flor, wagyu magro con sal y cebolla verde.
- Carne de primera calidad: filete Chateaubriand de wagyu
- Ensalada: Ensalada refrescante "Hong"
- Selección del chef «Ternera wagyu asada a la parrilla con salsa»: solomillo de wagyu flameado, falda de wagyu (Harami) y panceta veteada de wagyu (Toro Kalbi).
- Comida (elegir una de tres): bibimbap, naengmyeon o sopa de rabo de toro con arroz.
- Postre: Postre especial del día
- Pequeño obsequio: un recuerdo para llevar a casa.
- El plan incluye: bebidas ilimitadas (un vaso por vez).
2. Menú superior Gion
【Resumen del Menú】 El "Menú Gion Premium" se dedica a equilibrar los sabores de temporada con el puro deleite de la carne de res wagyu. Este plan le permite disfrutar de una sola vez de carne wagyu cruda marinada, nigiri de wagyu flameado y un impresionante filete Chateaubriand. El menú incluye una selección de cortes seleccionados por maestros artesanos, desde el dulce solomillo hasta la jugosa panceta, y finalmente ofrece un plato principal contundente y un obsequio exquisito, siendo una opción elegante para experimentar la cultura de la parrilla de Kioto. El contenido del menú puede ajustarse según los ingredientes de temporada.
[Contenido del paquete]
- Bebida de bienvenida: sake premium.
- Entrante: Tabla de cuatro entrantes seleccionados.
- Aperitivos de temporada: delicias exclusivas de la estación.
- Plato especial: Yukhoe clásico de carne de res wagyu negra.
- Plato de kimchi selecto «Hong»: surtido de tres tipos de kimchi.
- Dos piezas de nigiri de wagyu flameado.
- Selección del chef «Res wagyu asada con sal»: lengua de res wagyu premium gruesa con sal y cebolleta, corte grueso recomendado del día, corte en flor de la pierna trasera, carne magra de res wagyu con sal y cebolleta.
- Carne de primera calidad: filete Chateaubriand de wagyu
- Ensalada: Ensalada refrescante "Hong"
- Selección del Chef «Wagyu Asado a la Salsa»: Solomillo de wagyu flameado, panceta envuelta en hoja de bambú, y vísceras especiales Hormone de Hiro.
- Comida (elegir una de tres): bibimbap, naengmyeon o sopa de rabo de buey con arroz.
- Postre: Postre especial del día
- Pequeño obsequio: un recuerdo para llevar a casa.
- El plan incluye: Bebidas ilimitadas (máximo una copa por pedido).
3. Menú Tatsumi Premium
【Resumen del menú】 El «Menú Tatsumi Premium» presenta los sabores emblemáticos más populares de «Kyo Yakiniku Hiro» con una generosa porción y variedad. El plan incluye una selección de cuatro artículos para asar a la sal, como lengua de res gruesa y carne de res wagyu gruesa, así como una serie de asados con salsa de rica textura y vísceras especiales. Se trata de un clásico menú completo que permite disfrutar del encanto del yakiniku de Kioto con total tranquilidad en un histórico espacio de machiya. El contenido del menú puede ajustarse según los ingredientes de temporada.
[Contenido del paquete]
- Bebida de bienvenida: sake premium.
- Entrante: Tabla de cuatro entrantes seleccionados.
- Aperitivo de temporada: manjar exclusivo de la temporada.
- Plato de kimchi insignia "Hong": surtido de tres kimchis seleccionados.
- Selección del chef «Res wagyu asada con sal»: lengua de res premium gruesa con sal y cebolleta, corte grueso recomendado del día, pierna trasera cortada en flor, corazón de res con pimienta negra.
- Ensalada: Ensalada refrescante "Hong"
- Selección del Chef «Ternera Wagyu Asada a la Salsa»: Solomillo de Wagyu flameado, Costilla de Wagyu (Kalbi), Vísceras especiales Hong (Hormone)
- Comida (elegir una de tres): bibimbap, naengmyeon o sopa de rabo de buey con arroz.
- Postre: Postre especial del día
- Pequeño obsequio: un recuerdo para llevar a casa.
- El plan incluye: Bebidas ilimitadas (máximo una copa por pedido).
Destacados del paquete: sushi de wagyu (la imagen es solo de referencia).
Fusión de kaiseki y yakiniku: la esencia de la refinada cocina kaiseki con el audaz sabor del wagyu a la parrilla (imagen solo de referencia)
Aviso de compra
- Restricciones dietéticas y alergias: Si tiene alguna restricción dietética o historial de alergias, asegúrese de informarnos al momento de reservar. Lamentablemente, el restaurante no puede aceptar solicitudes de ajuste el mismo día.
- Necesidades dietéticas especiales: si sus restricciones alimentarias son amplias, el restaurante se reserva el derecho de cancelar la reserva.
- Contenido del menú: El contenido del menú (y las imágenes de los platos) que se muestran en la página son solo de referencia. El chef realizará ajustes según la disponibilidad de ingredientes de temporada; consulte lo que se sirve en el lugar.
- Disposición de asientos: El restaurante asignará los asientos según la disponibilidad de reservas en el momento, por lo que no se puede garantizar que se cumplan completamente sus preferencias específicas de asiento.
- Referencia visual: las fotografías proporcionadas en la página son solo de referencia.
- Recomendación de vestimenta: Se sugiere vestir de manera informal elegante (Smart Casual). Deberá quitarse los zapatos para ingresar al local, por lo que se recomienda usar calzado fácil de poner y quitar.
- Normas de fragancia: Para mantener el ambiente del comedor y el sabor de los ingredientes, no rocíe perfumes, colonias u otras fragancias fuertes (incluidos detergentes de olor intenso). Si el olor es demasiado fuerte, el restaurante puede negarle la entrada.
- Reserva: si llega con más de 30 minutos de retraso, la reserva se considerará automáticamente cancelada. Si prevé llegar tarde, asegúrese de contactarnos con antelación. En caso de demoras prolongadas, la decisión de mantener su reserva quedará a criterio del restaurante. Además, si el retraso reduce el tiempo de comida, el restaurante podría no poder servir todos los platos del menú para garantizar las reservas posteriores, y no se reembolsará la diferencia.
- Entrada de niños: los precios y los menús aplican tanto para adultos como para niños. Si viaja con niños, por favor ayude proporcionando la edad real de los niños en el campo de notas de la página de pago.
- Horarios alternativos: Proporcione uno o dos horarios de respaldo si es posible, para que podamos asegurarle un asiento con mayor fluidez en caso de que el horario preferido esté completo.
Incluye/No incluye
- Comida incluida en el menú fijo
- Impuesto al consumo
- Gastos personales
- Otros gastos no mencionados anteriormente
- Comidas no mencionadas en el contenido del paquete.
Cómo usar
- Llegue al restaurante a la hora de la reserva e indique su nombre de reserva.
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de canje del cupón
- El cupón debe canjearse en la fecha seleccionada y dentro del horario de atención; no válido tras la caducidad
- Preséntese en la tienda a la hora de la cita.
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
- Preséntese en la tienda a la hora de la reserva.
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Yakiniku HIRO Gion Yamana-an
Dirección: 16, Bensaiten-cho, Higashiyama-ku, Kioto, Prefectura de Kioto, JapónPolítica de cancelación
- Se permiten cancelaciones 4 día(s) (inclusive) antes de la fecha seleccionada. Los pedidos no utilizados pueden cancelarse gratis
- No se permite la cancelación entre 0 y 3 días desde la fecha seleccionada. Los pedidos no pueden cancelarse ni modificarse, y no se concederán reembolsos.
- Debido a las diferencias horarias, la fecha de cancelación confirmada se basa en la hora local del proveedor. Espere de 2 a 5 días hábiles para procesar su solicitud de cancelación, tras lo cual se cobrará la tarifa de cancelación según la política del producto. Una vez confirmada la cancelación, recibirá su reembolso en un plazo de 14 días hábiles.
