Tokio, Japón | Restaurante buffet Tohoku Bokujo - Elige uno de los cuatro vales de comida

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—Introducción al restaurante—

Este restaurante utiliza vegetales cultivados sin pesticidas del granja directa de la prefectura de Aomori “Tōhoku Ranch”, huevos de marca Tōhoku Ranch a 300 yenes cada uno, trigo, arroz, verduras silvestres, hierbas y aproximadamente 100 tipos de ingredientes de temporada durante todo el año, creando un bufé gastronómico.
Disfrute plenamente del sabor y aroma de los ingredientes de temporada del "Rancho Tōhoku".

—Introducción del paquete—

• Paquete uno: 【¡Servicio de carrito de cocina en vivo disponible!】Desayuno buffet
  En la cocina del sitio, el tostado francés hecho con huevos de la marca Tōhoku Farm, a 300 yen cada uno, es el más popular. Además de poder disfrutar de la zona de ingredientes de temporada de Tōhoku Farm, también hay postres de hierbas del rancho, el popular té de hierbas del rancho y, por supuesto, el clásico menú muy demandado, con más de 40 platos disponibles.
  ＜menú＞
  【Cocina en el sitio】Huevo revuelto de la marca Rancho del Noreste
  【Cocina en vivo】Tostadas francesas con huevos de la marca de la granja del noreste.
  Huevos de la marca de la granja del noreste
  Aperitivos creativos de ingredientes de la granja del noreste
  Cocina casera con ingredientes del Rancho del Noreste
  【Elaborado por el hotel】Brotes de bambú secos de Tokio
  Baguette de hierbas del rancho
  El hotel prepara curry diario.
  Flan de huevo de la marca de la granja del noreste
  Té de hierbas silvestres de la granja.

• Paquete dos:【Oferta limitada a fines de semana y festivos nacionales】 almuerzo buffet
  Vegetales, hierbas de montaña y hierbas silvestres de temporada del Rancho del Noreste, transformados en platos caseros creativos (obanzai), cada uno es un sabor exclusivo que solo se puede degustar aquí. Se utilizan huevos de marca de 300 yenes “Huevo de la Marca del Rancho del Noreste” y bambú seco de Tokio, recogido y procesado artesanalmente por el personal del hotel, entre otros, ofreciendo una selección abundante de ingredientes de alta calidad.
  Un punto destacado del buffet es el carro de cocina en vivo donde el chef prepara los platos frente a usted. Los fideos salteados especiales, hechos con hierbas silvestres de una granja del noreste, ofrecen no solo una experiencia de cocina en vivo, sino también el placer de disfrutarlos bien calientes. Después de la comida, disfrute del té de hierbas silvestres de la granja, de aroma suave, así como de la colorida gelatina de hierbas y el pastel, para poner un broche de oro a esta experiencia gastronómica.
  ＜Menú＞
  【Cocción en el sitio】Fideos salteados con fideos de hierba delcho
  【ocina en sitio】Huevo frito de la marca Rancho del Noreste
  Huevos de la marca de la granja del noreste
  Platos caseros (obanzai) elaborados con ingredientes de la granja de Tohoku.
  Tempura de verduras de la granja del noreste, hortalizas de montaña y hierbas silvestres.
  Mapo tofu de autor del chef
  Sopa cremosa especial del chef ejecutivo
  Gelatina de hierbas silvestres de la granja
  Pudín de huevo de la marca de la granja del noreste
  té de hierbas del rancho
• Paquete tres: 【¡Disfruta al máximo de los ingredientes de nuestra granja propia!】Cena buffet
  «Cena buffet» es un banquete gastronómico donde se puede disfrutar sin límites de los abundantes frutos del “Rancho del noreste”, la granja propia del hotel ubicada en la prefectura de Aomori.
  Disfruta de los deliciosos productos de temporada criados en los ranchos del noreste.
  El rancho Tōhoku no utiliza pesticidas en absoluto, cultivando cuidadosamente verduras, huevos, trigo, arroz, verduras de montaña y hierbas silvestres, ofreciendo alrededor de 100 tipos de ingredientes durante todo el año. Se emplean muchos ingredientes valiosos y únicos, como los huevos de marca del rancho Tōhoku, que se venden a 300 yenes cada uno, y el "brotes de bambú secos de Tokio", elaborados íntegramente a mano por el personal del hotel, desde la recolección hasta el procesamiento. Estos manjares son difíciles de encontrar en otros lugares.
  El chef principal del hotel ha creado con dedicación más de 50 tipos de delicias. Los chefs especializados en cocina japonesa, occidental y china despliegan sus respectivas habilidades para resaltar al máximo el sabor de los ingredientes de las granjas de Tohoku, elaborando cuidadosamente más de 50 platos de buffet.
  Un festín de cinco sentidos traído por la cocina en vivo: uno de los grandes atractivos del buffet de la cena es la demostración culinaria en carros de cocina en vivo. Desde salteados de verduras recién cosechadas de la granja de Tohoku y filete de res wagyu, hasta huevos fritos humeantes preparados al momento con huevos de marca, la actuación culinaria en vivo está llena de presencia y estimula los cinco sentidos.
  Plato emblemático que concentra la bondad del Rancho Nordeste: creativas guarniciones y crujiente tempura elaboradas con abundantes verduras frescas, plantas silvestres y hierbas del Rancho Nordeste. Tofu mapo especial creado con esmero por el chef ejecutivo. Pudín de huevo lujoso preparado con huevos de la marca del Rancho Nordeste a 300 yenes cada uno, de sabor intenso y textura suave. Té aromático de hierbas silvestres del rancho, gelatina y pastel de frutas silvestres de colores vivos. Guarniciones creativas que permiten saborear plenamente la bondad del Rancho Nordeste.
  A través de los ingredientes frescos del Rancho del Noreste y la hábil técnica del chef del hotel, el «Buffet de cena», disfruta de una experiencia gastronómica que alegra cuerpo y alma.
  ＜Menú＞
  【Cocina en vivo】Verduras de la granja del noreste salteadas con lomo de res（con boleto）
  【Cocina en vivo】Huevos fritos de la marca de huevos de la granja del noreste.
  Huevos de la marca Granja Noreste
  Pequeños platos creativos elaborados con ingredientes de la granja Tōhoku.
  Tempura de verduras de la granja de Tōhoku, verduras de montaña y hierbas silvestres.
  Tofu mapo especial del chef
  Menú recomendado del chef diario
  Pastel de hierba silvestre de granja
  Pudin de huevo de la marca Dongbei Ranch
  té de hierbas silvestres de la granja
• Paquete cuatro: 【Solo entre semana】Almuerzo semibufé
  Este es un banquete de almuerzo semibufé de lujo solo disponible entre semana.
  Además de poder elegir uno de los platos principales cuidadosamente preparados por el chef del hotel, también podrá degustar una variedad de guarniciones elaboradas con ingredientes selectos enviados directamente desde la "Granja Tohoku" de la prefectura de Aomori. Disfrute de un almuerzo cálido y reconfortante a través de platos coloridos y preparados con esmero.
  Contenido del almuerzo buffet semi‑autoservicio:
  Plato principal opcional: puede elegir un plato favorito entre los platos principales especiales del chef del hotel.
  Plato casero japonés (obanzai) con ingredientes de la granja de Tohoku: elaborado con verduras frescas de temporada e ingredientes exclusivos de la granja, de sabor suave y nutritivo.
  Té de hierbas silvestres del rancho: elaborado con hierbas silvestres cultivadas en un rancho del noreste, con aroma intenso que calienta y suaviza el cuerpo y la mente.
  Gelatina y pastel hechos con hierbas silvestres del rancho: aprovecha el sabor natural del ingrediente y ofrece un postre original único de esta casa.
  ＜Menú＞
  cocinar pescado
  Tempura
  Sukiyaki de ternera
  Pescado asado
  Cerdo estofado con panceta.
  sushi nigiri
  Surtido de sashimi
  Cocina casera japonesa (obanzai) con ingredientes de la granja de Tohoku.
  Té de hierbas silvestres de la granja
  Gelatina de hierbas silvestres de la granja