Prefectura de Hyogo, Akashi | Bento Kikusui Zushi (Kikusui Zushi) | Solo reserva de asientos
・Arroz cuidadosamente seleccionado y sal local ◆ Compromiso con los ingredientes que sustentan el sushi
・Cerca de la estación y de fácil acceso ◆ Un restaurante de sushi tranquilo con salas privadas
・La historia y el compromiso del cuarto maestro que heredó un restaurante de sushi de larga data en Akashi
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Información del producto
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— Presentación del local —A 3 minutos de la estación de Akashi. Un prestigioso restaurante de sushi representativo de Kansai que ha mantenido su tradición y sabor durante más de 100 años.
Ofrecemos sushi al "estilo Akashi", que realza al máximo el umami del pescado fresco. Utilizamos generosamente pescado de alta calidad, del que podemos sentirnos orgullosos a nivel nacional, que llega a diario al puerto pesquero de Akashi. El arroz, el wasabi, la sal y el vinagre también son seleccionados de todo el país. Contamos con una amplia variedad de sake, con una combinación excepcional con el sushi. El local, de ambiente sofisticado, dispone de salones privados con mesas. Disfrute de un ambiente acogedor y tranquilo, ideal para banquetes, recepciones y diversos eventos de la vida. Le recibe un experimentado maestro sushi.
En nuestra tienda, utilizamos en abundancia pescados de alta calidad del mar interior de Seto, adquiridos diariamente en el puerto pesquero de Akashi. Con el "estilo Akashi", que maximiza el sabor umami natural del ingrediente, podrá disfrutar plenamente de su frescura y textura. Nos enorgullecemos de un sushi que no depende de condimentos, sino que resalta el delicioso sabor del pescado fresco en sí mismo. Disfrute del lujoso sabor del pescado fresco del mar interior de Seto en un ambiente tranquilo.
Nuestro sushi utiliza arroz "Banshu" de alta calidad cultivado en la región de Banshu. El "shinpaku" en el centro del grano es grande y absorbe bien el sabor del vinagre de sushi. Se logra una textura esponjosa y una armonía perfecta con el vinagre. El wasabi se envía directamente desde el famoso huerto "Ozawa" en el río Abe, Shizuoka. Mezclamos dos tipos de sal de la isla Awaji, realzando el sabor natural de los ingredientes. Disfrute de cada pieza elaborada con atención al detalle.
En un local con un ambiente refinado, podrá pasar un rato tranquilo. A solo 3 minutos a pie de la estación JR Akashi y de la estación Sanyo Akashi, goza de una excelente accesibilidad. La primera planta cuenta con mesas en habitaciones privadas, ideales para ocasiones especiales como presentaciones o celebraciones. Es adecuado para una amplia variedad de usos, desde banquetes y recepciones hasta el uso cotidiano. Ofrecemos asientos adaptados a cada ocasión, desde una sola persona hasta grupos. Disfrute de un momento de calidad.
Fundado en 1897, una tradición de sushi transmitida durante cuatro generaciones de padres a hijos. El chef, nacido y criado en la ciudad de Akashi, en la prefectura de Hyogo, mantiene un firme compromiso con el pescado local de alta calidad. Tras un período de exploración durante sus años universitarios, se embarcó en el camino de la cocina y, después de acumular una vasta experiencia, brilla en este establecimiento tradicional. En 2016, el local fue renovado, difundiendo el atractivo del sushi estilo Edo-mae a un público más amplio. Disfrute plenamente del sabor transmitido de generación en generación en un ambiente tranquilo.
Aviso de compra
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a diferentes porcentajes de cargo por cancelación según la fecha de cancelación.
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Incluye/No incluye
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- Gastos personales
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- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
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Cómo usar
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Período de validez
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Kikusui Zushi (Kikusui Zushi)
Dirección: Sakura-cho 11-6, Akashi11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
[árbol]
Día de descanso
■ Día de cierre
Jueves
El tercer miércoles
【Durante el año】
Horario normal hasta el 12/30
El 12/31 solo entrega de sushi de caballa para el Año Nuevo
【Año nuevo】
Del 1/1 al 5/1 cerrado
A partir del 1/6 horario normal.
