Kawagoe, Prefectura de Saitama | Izakaya Kineya (Kineya Kawagoe Ekia) | Solo reserva de asiento
・Sabor concentrado de los ingredientes. Nos enorgullecemos de un caldo cuidadosamente elaborado al estilo Kansai, de color dorado y sabor ligero.
· Ofrecemos un menú completo que incluye udon y donburi; también disponemos de platos individuales para picar rápidamente.
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Información del producto
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— Presentación del local —Fideos udon de Sanuki, de textura firme, elaborados por artesanos expertos. Disfrútelos sin complicaciones con salsa de soja cruda o caldo estilo Kansai ◎
En nuestro local, podrá disfrutar de manera casual unos fideos udon de Sanuki, de textura firme, elaborados en el propio establecimiento por artesanos de gran destreza. Ofrecemos una amplia variedad de platos, como udon caliente y frío que realzan el caldo dorado estilo Kansai, lleno del sabor de los ingredientes; udon con salsa de soja cruda, elaborada con una salsa de soja madurada y aromática; y curry udon con abundantes toppings. Además, servimos menús de plato combinado que incluyen bowls de ternera wagyu negra y bowls de pollo y huevo, perfectos para disfrutar junto con los udon. Para su uso diario, no dude en visitarnos con toda confianza ◎
Ofrecemos udon de fuerte textura basado en el «udon Sanuki» de la prefectura de Kagawa, la gran capital del udon en Japón. El udon, elaborado diariamente por chefs artesanos de gran habilidad con su propio método, realza su sabor umami con la aromática «salsa de soja cruda de barril de madera» madurada. Disfrute fácilmente de nuestro orgulloso udon con salsa de soja cruda.
El caldo, de color dorado brillante, utiliza un dashi al estilo de Kansai de sabor ligero. Su sabor suave y concentrado, que conserva la esencia de los ingredientes, ofrece una experiencia que no cansa. Disfrute de este dashi, apreciado por los clientes durante años, tanto en udón caliente como frío.
Ofrecemos una variada gama de menús, desde udon con aromática salsa de soja cruda madura, pasando por udon caliente y frío con caldo estilo Kansai, hasta curry udon. Además de los udon solos, también ofrecemos sets que incluyen cuencos de arroz como «katsudon», «gyudon de carne de res wagyu negra» y «tendon». Disfrute fácilmente de platos abundantes. También contamos con una variada selección de platos individuales como tempura y pollo frito. Es ideal para usar como izakaya con una bebida.
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Kineya (Kineya Kawagoe Ekia)
Dirección: 24-9 Wakita-cho, Kawagoe-shi, Ekia Kawagoe11:00 - 22:00
■ Día de cierre
Irregular
