Tokio, Kamata | Mariscos Sumibi Yaki Himonoya (Solo reserva de asientos)
・■Dedicación al pescado seco
・■Dedicación a los ingredientes
・■Dedicación a las bebidas
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Información del producto
A 3 minutos a pie de la estación Keikyu Kamata. Ofrecemos una experiencia de lujo que deleita los cinco sentidos y que no olvidará una vez que la pruebe.
¡Tercera promoción por la inauguración! Pescado semiseco de pollo o jurel a mitad de precio hasta el 9 de octubre. En Himono-ya nos especializamos en la parrilla de carbón, resaltando el sabor de los ingredientes con rayos infrarrojos lejanos. Disfrute de una experiencia lujosa para los cinco sentidos. ■ Parrilla de carbón: pescado, carne y verduras. El efecto de los rayos infrarrojos lejanos resalta el sabor de los ingredientes, logrando un exterior crujiente y un interior esponjoso. ■ Contamos con semi-espacios privados. Disfrute de un momento agradable en un espacio lleno de calidez de la madera.
El fundamento de la cocina de Himonoya es la dedicación a la técnica tradicional de "cocina a la brasa". Utilizamos carbón a alta temperatura que maximiza el sabor. No solo el pescado y la carne, sino también las verduras y los mariscos, el carbón saca a relucir el aroma, la dulzura y el sabor inherentes a cada ingrediente. El aroma fragante que se eleva en el momento en que se asa, la textura crujiente y el sabor que llena la boca son un lujo que se puede disfrutar con los cinco sentidos. Por favor, disfrute de este sabor inolvidable.
El pescado seco, que puede considerarse el alma de Himonoya, tiene una calidad excepcional. Nos centramos en pescado seco de primera calidad cuidadosamente seleccionado de mayoristas de confianza de todo el país, y también ofrecemos una amplia gama de manjares que normalmente no se pueden probar, como el "Bansuke", un pescado seco de alto valor y escaso. El pescado seco que utilizamos es grueso, rico en grasa y tiene el sabor concentrado del propio ingrediente. Lo asamos a altas temperaturas de hasta unos 1.000 °C para que la superficie quede crujiente y el interior tierno, sacando el máximo partido al encanto original del pescado seco.
Ofrecemos no solo pescado seco, sino también una gran variedad de ingredientes de todo el país, asados a la parrilla de carbón. Incluye el "Pollo de Daisen" criado con el aire puro y el agua clara de Daisen, y nuestra "Panceta de Cerdo Casera Secada de una Noche", que atrapa el sabor y la riqueza, además de una gran selección de verduras y mariscos cuidadosamente seleccionados cada temporada. Las verduras a la parrilla de carbón, como las vieiras clásicas y las cebollas y calabazas asadas enteras, son platos exquisitos que realzan la dulzura y el aroma de los ingredientes. Podrá disfrutar de un nuevo encuentro con el sabor cada vez que nos visite.
En Himonoya, ofrecemos una amplia variedad de bebidas, teniendo en cuenta la armonía con la comida. Además de los clásicos como highball, sour y cócteles, también contamos con una gran selección de sake y shochu japoneses cuidadosamente seleccionados que realzan el sabor de la comida. Disponemos de una amplia gama de marcas, desde un trago refrescante y seco hasta un sabor suave y delicioso. El personal también puede sugerirle la bebida perfecta. Disfrute de un momento de relajación tejido por el rico mundo del sake y la exquisita cocina a la brasa.
Aviso de compra
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Incluye/No incluye
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- Gastos de comida
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
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Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Sumibi Yaki Himonoya (Sumibi Yaki Himonoya Keikyu Kamata)
Dirección: 1F, 2F, 3F, Kamata 4-6-8, Ota-ku11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
[Sáb]・[Dom]・[Festivo]
11:30 - 23:00
■Puede variar durante el Golden Week, Obon y Año Nuevo.
