Tokio, Japón | Sukiyaki Iseju | Casa de sukiyaki centenaria de 150 años · Carne de res Wagyu Hida seleccionada
- Fundado en 1869, un restaurante tradicional de sukiyaki que perdura por siete generaciones; disfrute del ambiente del período Edo en salones privados con tatami.
- Seleccionamos carne de res wagyu negra A5, priorizando la calidad sobre la marca, cocinada con la salsa secreta warishita y carbón.
- Ofrece servicio en mesa y salones privados; el ambiente es tranquilo y elegante, ideal para celebraciones especiales o una experiencia gastronómica profunda.
Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
ー Detalles del restaurante ー
Iseju, fundado en 1869, abrió sus puertas en Nihonbashi, Tokio, por Miyamoto Jubei, y es uno de los restaurantes de sukiyaki con más historia de Tokio. Con la idea de promover los beneficios nutritivos de la carne de res, ha pasado por siete generaciones y aún mantiene las técnicas tradicionales, seleccionando wagyu de alta calidad de grado A5, sin limitarse a una marca, solo buscando el sabor más puro de la carne. El restaurante está ubicado en una calle tranquila cerca de Ko‑tran‑ma‑cho, como si estuviera alejado del bullicio de la ciudad; al entrar se percibe una atmósfera cultural japonesa muy intensa.
El sukiyaki de Iseju se cocina en una olla de hierro tradicional y con fuego de carbón, acompañada de una salsa secreta transmitida de generación en generación. La carne de wagyu, cortada con precisión a mano, se cuece lentamente para absorber el sabor, con una grasa delicada que se derrite al instante. Los platos se preparan al momento en la mesa por personal especializado, con verduras frescas, presentando la esencia original del sukiyaki. El espacio para comer son salas privadas con tatami y mesas bajas, creando una atmósfera japonesa elegante y serena.
Cenar en Iseju no solo es saborear la comida, sino también emprender un viaje de 150 años de cultura gastronómica tokiense. Las mesas son muy demandadas, se recomienda reservar con anticipación para no perderse este banquete clásico donde tradición y sabor se entrelazan.
ー Introducción de menús ー
- Menú B de mediodía (incluye una bebida)
Este menú combina una proporción perfecta de carne magra y wagyu marmoleado, ofreciendo un festín de sukiyaki equilibrado y elegante. La comida comienza con una bebida previa, seguida del sukiyaki principal y un set completo. El tiempo de comida está limitado a 1 hora 50 minutos.
<Contenido del menú>
・Bebida de bienvenida: consulte al personal
・Sukiyaki
・Plato final: arroz blanco, sopa de miso, tsukudani (verdura cocida en salsa de soja y mirin), encurtidos - Menú S de mediodía (incluye una bebida)
Este menú de sukiy wagyu marmoleado de máxima calidad, con una textura que se derrite al instante. Se brinda una bebida antes de la comida y se concluye con el plato final y fruta como cierre perfecto. El tiempo de comida está limitado a 1 hora 50 minutos.
<Contenido del menú>
・Bebida de bienvenida: consulte al personal
・Sukiyaki
・Plato final: arroz blanco, sopa de miso, tsukudani, encurtidos
・Fruta - Menú C de cena (incluye una bebida)
La versión cena del menú C ofrece una mayor selección de carne magra y wagyu marmoleado, cocidos lentamente en una rica salsa de sukiyaki para un sabor más intenso. Se disfruta una bebida antes de la comida, seguida de cuatro entrantes y luego el sukiyaki principal. El tiempo de comida está limitado a 2 horas 30 minutos.
<Contenido del menú>
・Bebida de bienvenida: consulte al personal
・Cuatro entrantes
・Sukiyaki
・Udon
・Fruta - Menú S de cena (incluye una bebida)
Este lujoso menú de cena tiene al wagyu marmoleado como eje central, e incluye platos delicados que no se sirven en el mediodía, como filete de ternera del tamaño de un bocado y cuatro entrantes, finalizando con sukiyaki y udon. Es una experiencia imprescindible para los amantes del sukiyaki. El tiempo de comida está limitado a 2 horas 30 minutos.
<Contenido del menú>
・Bebida de bienvenida: consulte al personal
・Cuatro entrantes
・Filete de ternera (tamaño bocado)
・Sukiyaki
・Udon
・Fruta - Menú de introducción al wagyu de Hida premium (incluye una bebida)
Este menú destaca wagyu negro japonés de categoría A5 y sukiyaki de alta calidad, mostrando la cumbre de la textura de la carne. La comida comienza con dos entrantes, sigue con un filete de ternera de 100 g de la parte Chateaubriand, una ensalada fresca que equilibra el paladar, y finaliza con sukiyaki y udon, presentando el sabor clásico japonés. El tiempo de comida está limitado a 2 horas 30 minutos.
<Contenido del menú>
・Bebida de bienvenida: consulte al personal
・Dos entrantes
・Filete de ternera (100 g, parte Chateaubriand)
・Ensalada
・Sukiyaki
・Udon
・Fruta
＊Para clientes que no pueden consumir cerdo o carne de res, el restaurante no podrá ofrecer opciones alternativas.
＊El contenido del menú puede ajustarse según los ingredientes de temporada.
Menú de sukiyaki (la imagen es solo de referencia)
Menú de sukiyaki (la imagen es solo de referencia)
Interior de la tienda (la imagen es solo de referencia)
Exterior de la tienda (la imagen es solo de referencia)
Aviso de compra
- Si viaja con niños, por favor indique la edad real de los menores en el campo de notas de la página de pago.
- Le rogamos que proporcione una o dos opciones de horario alternativo, para que podamos asegurarle un lugar con mayor facilidad si su primera opción está completa.
- Si tiene alguna restricción dietética o alergia, asegúrese de informarlo al restaurante antes de la comida; si lo solicita el mismo día, es posible que el restaurante no pueda ofrecer el menú correspondiente.
- Tenga en cuenta que el restaurante no puede ofrecer sustitutos de platos ni atender a clientes que no puedan consumir carne de res o cerdo.
- Si las restricciones dietéticas del cliente son demasiado numerosas, el restaurante se reserva el derecho de rechazar la reserva.
- El restaurante cuenta con acceso por escaleras y no dispone de instalaciones accesibles; los viajeros con movilidad reducida o en silla de ruedas pueden encontrar dificultades.
- Todos los visitantes deben quitarse los zapatos al entrar al restaurante; por favor, téngalo en cuenta.
- Para mantener la calidad del ambiente interior, no use perfume, colonia ni productos con olores fuertes (incluyendo suavizantes de ropa con fragancia persistente); de lo contrario, el restaurante se reserva el derecho de denegar la entrada.
- El código de vestimenta es elegante informal; evite prendas demasiado informales.
- Si va a llegar tarde, asegúrese de llamar al restaurante con antelación para avisar. Si el retraso supera los 30 minutos de la hora de la reserva, esta se cancelará automáticamente.
- Al contactar al restaurante, indique la fecha/hora de la reserva y su nombre en inglés.
- Si el tiempo para la comida se ve reducido por la demora, es posible que el restaurante no pueda servir todos los platos del menú.
- Al tomar fotos, evite usar el flash o un sonido de obturador que genere ruido evidente.
Incluye/No incluye
- Comida incluida en el menú fijo
- Impuesto al consumo
- Una bebida
- Gastos personales
- Otros gastos no mencionados anteriormente
- Comidas no incluidas en el menú
Cómo usar
- Llegue al restaurante a la hora reservada y comunique el nombre de su reserva.
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de canje del cupón
- El cupón debe canjearse en la fecha seleccionada y dentro del horario de atención; no válido tras la caducidad
- Por favor, llegue a la tienda a la hora de su reserva
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
- Por favor, llegue a la tienda a la hora de su reserva
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Nihonbashi Iseju
Dirección: Japón, 103-0001 Tokio, Chuo City, Nihonbashikodenmacho, 14−9 Kodenma Fine BuildingPolítica de cancelación
- Se permiten cancelaciones 4 día(s) (inclusive) antes de la fecha seleccionada. Los pedidos no utilizados pueden cancelarse gratis
- No se permite la cancelación entre 0 y 3 días desde la fecha seleccionada. Los pedidos no pueden cancelarse ni modificarse, y no se concederán reembolsos.
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