¡Sin equipaje, listo! ¡Experiencia de elaboración de udon de Gotō!

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El distrito de Funasaki, rodeado por el mar tranquilo y la rica naturaleza del archipiélago de Gotō, es un lugar de historia y fe donde, según se cuenta, los enviados a la dinastía Tang hicieron escala y el gran maestro Kōbō Daishi (Kūkai) ofreció sus oraciones. ¿Por qué no descubre la tradición del udon de Gotō, que se ha transmitido durante más de 1200 años?
El udon de Gotō se caracteriza por ser fino, de fuerte textura y un suave paso por la garganta gracias al uso de aceite de camelia. Es conocido como uno de los tres grandes udon de Japón, junto con el udon de Sanuki y el udon de Inaniwa, y aún hoy se elabora con el método tradicional de estirado a mano.
En este recorrido, mientras siente el paisaje histórico de Funasaki, bajo la guía de un artesano, amasará, estirará y experimentará la técnica tradicional de estirado a mano del udon. Es una actividad que incluso los principiantes pueden disfrutar con tranquilidad, y podrá experimentar la cultura gastronómica de Gotō con los cinco sentidos.
Al final de la experiencia, le obsequiaremos un «Certificado de finalización de la elaboración de udon de Gotō» en reconocimiento a su esfuerzo. Además, el udon que haya preparado será cuidadosamente terminado y se lo enviaremos a su domicilio. Reviva los recuerdos de su viaje en la mesa y sienta el encanto de Gotō para siempre.
Disfrute de su propia experiencia de elaboración de udon de Gotō en el distrito de Funasaki, donde la historia y la cultura cobran vida.