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— Descripción del plan —
1.【65% de descuento】Cena buffet｜Ostras frescas al instante, mariscos helados｜Foie gras a la sartén
Danza de cerezos en primavera, resplandor de luces. El Harbour Grand Bay View Restaurant lanza con gran entusiasmo del 1 de abril al 30 de junio de 2026 su nuevo cena buffet temática — "Cena Buffet de la Temporada del País del Sol Naciente", inspirada en los festivales tradicionales japoneses (Omatsuri), combinando ingredientes de temporada de primavera y verano con una artesanía culinaria magistral, ofreciendo un festín de sabores japoneses que deleitan la vista y el paladar. Desde mariscos frescos y dulces, sabores de teppanyaki, hasta bocadillos callejeros clásicos y exquisitos postres de fusión japonesa y occidental, guiando a los comensales a sumergirse en la vibrante y festiva atmósfera de los festivales japoneses.
- Mariscos al vapor en cesta de bambú con hoja de loto: se sirve en una cesta de bambú una variedad de mariscos frescos, incluidos abulón, vieiras, camarones, almejas grandes, mejillones y cangrejo de pinza de hoja de pino al vapor con vino Huadiao, atrapando la dulzura marina en el vapor. El abulón al vapor con cáscara de fruta es delicado y aromático, las vieiras al vapor con aroma a ajo son jugosas y tiernas, y el cangrejo de pinza de hoja de pino al vapor con vino Huadiao combina notas de vino y huevo en una capa cálida y elegante, marcando el comienzo de una espléndida experiencia gastronómica del Lejano Oriente.
- Galleta de arroz crujiente con anguila kabayaki: Seleccionamos cuidadosamente anguila rica en grasa y la asamos a fuego lento con la técnica tradicional kabayaki, untándola repetidamente con salsa para que el dulce sabor de la salsa penetre capa por capa. La fragante anguila se coloca sobre una galleta de arroz dorada y crujiente, con un exterior crujiente y un interior tierno y suave, que combina salado y dulce para resaltar un rico sabor japonés, como el sabor clásico que te detiene en un puesto de festival.
- Tortitas de camarones sakura fritos: Elaboradas con fragantes camarones sakura, mezclados con pasta de camarones y fritos hasta obtener un color dorado crujiente. Son crujientes y ligeras al morder, con el sabor salado y marino de los camarones sakura que explota en la boca, con capas de aroma que se acumulan, lo que las hace inolvidables. Pequeñas pero llenas de sabor, como un popular aperitivo bajo las luces de un festival nocturno, que trae una atmósfera de gran alegría.
- Takoyaki al estilo de Osaka: capa exterior dorada y ligeramente crujiente, interior suave y húmedo, que envuelve trozos de pulpo dulces y elásticos. Rociado con salsa especial para takoyaki y mayonesa, espolvoreado con copos de bonito seco y polvo de algas nori. Entre el vapor ascendente, los copos de bonito bailan suavemente con la brisa, creando una imagen vívida. El rico aroma de la salsa y el sabor del mar se entrelazan, transportando al instante a uno a las bulliciosas calles del festival de verano de Osaka.
- Chuleta de cerdo frita al estilo japonés: chuleta de cerdo gruesa cubierta con pan rallado fino y frita hasta que esté dorada y crujiente. La capa exterior es crujiente y no grasosa, mientras que el interior es tierno y jugoso. Se acompaña con salsa de chuleta de cerdo japonesa, un equilibrio dulce y salado, simple pero clásico, que presenta el cálido sabor de la cocina casera japonesa.
- Ramen de cerdo chashu estilo japonés: caldo espeso de hueso de cerdo cocido a fuego lento, acompañado de un grueso corte de cerdo chashu, de carne tierna y grasa aromática, combinado con fideos ramen elásticos, huevo marinado y tiras crujientes de oreja de madera. Cada bocado está lleno de matices. Entre el vapor ascendente, parece estar en un puesto de ramen nocturno en Tokio, añadiendo un toque cálido y clásico a todo este banquete del Lejano Oriente.
- Oden: Una variedad de ingredientes como rábano blanco, bolas de pescado, konjac y tofu, cocidos a fuego lento en un caldo dulce y claro hecho de kombu y bonito seco, absorbiendo completamente la esencia de la base de sopa. El caldo es cálido, claro y delicado, con un sabor largo y sutil, como las cálidas luces de una noche de festival, sencillo pero reconfortante.
El Ba Jing International Ba Jing Hall presentará del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026 su nuevo buffet temático “Festín de sabores de Wagyu y foie gras”, centrado en los ricos y delicados ingredientes del wagyu y el foie gras. Se ha diseñado cuidadosamente una gran variedad de platos especiales, acompañados de mariscos y sushi helados, teppanyaki, asados, opciones calientes de cocina oriental y occidental, y refinados postres, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica que combina sabores abundantes y texturas delicadas.
- Langosta fría, foie gras salteado con salsa de vinagre balsámico y tostadas, dados de wagyu salteados con foie gras y trufa negra, ostras gratinadas con foie gras y queso, croquetas de wagyu, bistec de paleta de wagyu salteado.
- Otros platos destacados: cangrejo al horno relleno de foie gras y mariscos, estofado húngaro de lengua de wagyu, cola de wagyu guisada al vino tinto
- Ostras recién abiertas, patas de cangrejo de las nieves de Canadá, camarones frescos, mejillones azules, almejas frescas y caracoles de mar verde esmeralda, entre otros.
- El sashimi se sirve de forma rotativa, incluyendo salmón, pulpo, atún, arenque, camarón dulce, besugo y vieira, entre otros.
2. 【Descuento del 40%】 Almuerzo buffet | Ofrece una variedad de cocina internacional
- Horario de suministro: 12:00 - 14:30
－ Información del restaurante －
Restaurante Harbour
Dirección del restaurante: 1.º piso, 4 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
- Horario de operación en condiciones climáticas adversas -
Estado operativo en condiciones climáticas adversas:
Lluvia torrencial roja/negra: operación normal.
Señal de vendaval 3 o superior: abierto como de costumbre
Los huéspedes aún pueden cenar como de costumbre en caso de mal tiempo.
Si necesita reprogramar debido al mal tiempo, puede contactar directamente al restaurante el mismo día para consultar sobre los arreglos de reprogramación (la reprogramación está sujeta a la disponibilidad de asientos del restaurante).
— Información importante —
- El precio incluye un cargo por servicio del 10%.
- Después de confirmar el pedido no se acepta reembolso, cambios ni cancelaciones.
- Presente el comprobante de KKday y el código QR de KKday al momento del canje.
- No puede combinarse con otras ofertas o descuentos.
- La imagen es solo para fines de referencia.
- Todos los menús están sujetos a cambios según la disponibilidad de los restaurantes del hotel y no se emitirán avisos adicionales.
- En caso de cualquier controversia, Bayview Restaurant se reserva el derecho de decisión final.
