Alrededores de la Prefectura de Okinawa y la Oficina de la Prefectura de Okinawa | Izakaya Jidori Yakitori Nabe Sun (Jidori Yakitori Nabe Sun, tienda de Naha) | Solo reserva de asientos

Disfrute al máximo de ingredientes como el pollo y las verduras en una parrilla y olla especial integrada, que no desperdicia nada. Puede asar la carne y las verduras en la parte superior de la olla, mientras los jugos que gotean caen dentro, enriqueciendo el caldo y la col china en una "olla que crece". Luego, cuando el umami se concentra, ¡añada fideos ramen o arroz para el final! Es tan delicioso que puede que se le antoje beber más alcohol de lo habitual ◎ Por favor, consulte con su estómago para poder completar la experiencia y disfrute.

Entre las numerosas variedades de pollo, hemos seleccionado rigurosamente el Yamato Jidori de la granja Miyabi Chick Farm en la prefectura de Nara, y lo utilizamos como el pollo principal de nuestro menú (galardonado con el Premio del Productor de la Asociación Japonesa de Gastronomía, el único premio otorgado al Yamato Jidori). Criado en un entorno natural privilegiado, durante un período específico designado por nuestra empresa, este pollo de corral se caracteriza por una carne firme con un marmoleo equilibrado, dulzura, riqueza y un umami persistente. ◎ El tataki de muslo y el sashimi de hígado (cocinados a baja temperatura) también son muy populares como platos individuales. Por favor, disfrútelos.

Nuestro local, señalado por faroles que brillan intensamente, ¿un poco más luminosos? ¿o un poco más adultos? Está abierto hasta las 3 a. m. (última orden a las 2 a. m.) ◎ Un ambiente relajado y fácil de usar. Disfrute de una olla completa o una olla individual tranquila. También es posible una olla individual para una mujer en la barra ◎ Por supuesto, el local se adapta a diversos usos. También ofrecemos mesas donde puede disfrutar del ambiente ligeramente profundo y retro del callejón detrás del mercado público. Estas mesas son tan populares que hay clientes habituales que las solicitan específicamente.

También es importante con qué se come el yakiniku o la olla. Disfrute, por supuesto, con el ponzu, la salsa especial y la sal que se sirven individualmente, pero también con los ajos y la pimienta de Sichuan en la mesa, la salsa de soja con chile verde opcional, el maca fresco, la salsa XO de Kyoto Ninjuro, etc. Las posibilidades son infinitas. No solo a la parrilla o en olla, sino que también puede cocinar sumergiendo los ingredientes en caldo antes de asarlos, por lo que es una "olla libre" apoyada por nuestros clientes habituales.