Aichi, Shin-sakae | Mariscos sumi kappo oriori | Solo reserva de asientos
・Nos centramos en el "nihonshu" (sake japonés) y el "whisky de producción nacional" para acompañar la cocina japonesa.
・Arroz cocido en olla de barro que estimula los cinco sentidos, "el broche de oro definitivo".
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Información del producto
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ー Introducción del local ーYaki primitivo y cocina a la brasa El carbón chisporrotea y el aroma se eleva.
A 6 minutos a pie de la estación Shin'ei-cho. Disfrute del aroma del carbón y la artesanía japonesa en Sumi × kappo oriori. Desde la parrilla primitiva hasta el pescado y las verduras de temporada, asados a fuego lento, resaltamos el sabor y el aroma de los ingredientes. También ofrecemos aguardientes refrescantes. Más de 10 tipos de sake seleccionados, una copa que acompaña el eco de la llama. Los platos de menú y los platos de postre requieren reserva previa. Para charlar con amigos, una cita tranquila o una cena relajada. Este es un lugar donde puede disfrutar de la comida y la conversación sin preocupaciones. Para un uso diario de alta calidad para adultos.
Podrá disfrutar del "genshi-yaki", en el que el pescado ensartado en un pincho se asa lentamente en la chimenea del mostrador. Es un método de cocina sencillo y robusto transmitido desde la antigüedad en Japón, que maximiza el sabor natural de los ingredientes. Por favor, elija sus ingredientes favoritos.
Mientras espera la parrilla original, también ofrecemos una variada selección de platos para disfrutar. Saboree el pescado fresco traído cada mañana del mercado del norte, las verduras de temporada asadas al carbón enviadas directamente por los productores, y una variedad de platos exquisitos que aprovechan la experiencia en la cocina tradicional japonesa. También recomendamos el arroz cocido a fuego lento en una olla de barro.
Amplia selección de bebidas. Entre ellas, destacamos el sake y el whisky japonés, que realzan aún más la cocina japonesa. El sake se selecciona cuidadosamente de todo el país, con unas 10 variedades disponibles en todo momento, desde las de temporada hasta las clásicas y las difíciles de conseguir. También prestamos atención a los recipientes y a la forma de servirlo; el sake frío se sirve en una jarra de peltre y el sake caliente se calienta lentamente en una olla rústica de chimenea para asegurar un calentamiento uniforme. En cuanto al whisky, nos centramos en los de producción nacional, con unas 10 variedades disponibles, desde las clásicas hasta las de destilerías más especializadas. Disfrútelo en un vaso de Kiriko.
Una olla de barro hecha a medida por artesanos de Banko-yaki en Yokkaichi. El arroz que se cocina es "Aichi no Kaori", un grano grande y fragante. Para aprovechar al máximo el arroz, también prestamos atención al agua, utilizando agua blanda y clara producida en la misma tierra de Aichi. El artesano ajusta el remojo y el método de cocción según la temperatura y la humedad. El arroz cocido en olla de barro, cocinado lentamente con ingredientes de temporada, es un plato que no debe perderse. Incluso si no puede terminarlo, se lo empaquetaremos para que se lo lleve a casa.
Aviso de compra
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra por separado al pagar la cuenta para consumo en el local): tarifa de 500 yenes *solo para reservas de asiento *La información anterior es de referencia. Las tarifas reales en el lugar tienen prioridad.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos partes: la política de cancelación de la tarifa de reserva de asiento de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a un cargo de cancelación que varía según la fecha de cancelación.
Si no puede visitar el establecimiento, asegúrese de cancelar su reserva antes de la salida. De no cancelarla, se le cobrarán las siguientes tarifas (la información en el comprobante posterior a la reserva tiene prioridad sobre las tarifas reales): Si cancela esta reserva, se le cobrará la siguiente tarifa. Cancelación el mismo día (sin aviso): 2,000 yenes (por persona)
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar los detalles de su pedido, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, la decisión final sobre si se puede modificar el pedido la tienen KKday y el restaurante, por lo que le rogamos que introduzca los detalles con cuidado al realizar el pedido.
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Los restaurantes japoneses son estrictos con la hora de la reserva. La llegada tarde se considerará como abandono de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambios, cancelaciones ni reembolsos por retraso.
Las imágenes promocionales de esta página son proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En tal caso, póngase en contacto directamente con el restaurante. El restaurante asumirá toda la responsabilidad.
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Entiendo, acepto y autorizo a KKday a realizar reservas en nombre del cliente ante el restaurante, según sea necesario, para proporcionar servicios de agencia.
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: sumi kappo oriori
Dirección: 1-2-5 Harvey Sakae East 1F, Shinsakae, Naka-ku, Nagoya City11:30 - 14:30
17:00 - 22:30
[Mié]・[Sáb]・[Festivo]・[Víspera de festivo]・[Día después de festivo]
17:00 - 22:30
[Dom]
Día de descanso
