Tokio, Asakusa | Dojo Asakusa Unagi Sansho (Asakusa Unagi Sansho) | Solo reserva de asiento
・Disfrute de un plato único de anguila ◆ "Yakimo de anguila" con sabor intenso
・Disfrute de anguila asequible en Asakusa, un distrito lleno de encanto tradicional.
・La histórica tienda especializada en anguila de Asakusa 【Sansho】, con más de 40 años de historia desde su fundación.
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Información del producto
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— Presentación de la tienda —【A 3 min de la estación Asakusa】Un establecimiento tradicional fundado en 1985 ◆ Disfrute de anguila fresca seleccionada personalmente por el propietario y pimienta de montaña de primera calidad en el corazón de Asakusa
El nombre de la tienda, 【Sansho】, fue elegido por el propietario porque «es fácil de recordar». Tal como sugiere el nombre, la «pimienta de montaña» que realza el sabor de la anguila se selecciona cuidadosamente de Kioto. Desde su apertura hace más de 40 años, el propietario, que se formó en una tienda mayorista de anguila, compra personalmente anguila viva cada mañana en el mayorista y la cocina con esmero. El plato de anguila sobre arroz (unaju) se puede elegir entre tres variedades: «ume, ichō, momiji», y se puede disfrutar a un precio razonable. En Asakusa, disfrute de una anguila cocinada con todo el corazón.
En nuestro restaurante, podrá disfrutar de una anguila con un punto de cocción perfecto mientras siente el ambiente de Asakusa. La anguila, con su grasa bien distribuida, queda crujiente por fuera y esponjosa por dentro. El pimiento japonés seleccionado de Kioto, cuidadosamente escogido, realza aún más el sabor de la anguila. Ofrecemos tres tipos de unaju (anguila sobre arroz): "ume", "ichō" y "momiji". Disfrute de una pieza excepcional que maximiza el atractivo de la anguila mediante una preparación meticulosa.
Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos para disfrutar plenamente de la anguila. Entre ellos, el "Kimo Yaki de Anguila" (hígado de anguila a la parrilla) se ofrece según la disponibilidad y es un artículo popular que se vende al primero que llega. Tiene un sabor suave y delicioso. Si lo acompaña con un poco de pimienta de Sichuan, su sabor se realzará aún más. Si está disponible cuando nos visite, no deje de probarlo.
Nuestro restaurante, que evoca el ambiente tradicional de Asakusa, se identifica por su cortina de color verde oscuro y su letrero. Su encanto radica en el ambiente acogedor y sin pretensiones, propio de un negocio familiar. Contamos con 5 mesas para dos personas que, según su combinación, pueden usarse para recepciones, aniversarios y diversas ocasiones. Ubicado entre la Calle Internacional y Kappabashi, es ideal para una visita durante un paseo por Asakusa. Los precios son asequibles para que cualquiera pueda disfrutar de la anguila sin preocupaciones.
El restaurante especializado en anguila [Sansho], ubicado en Asakusa, es un establecimiento tradicional con más de 40 años de historia. El propietario, Hiroatsu Asaka, tras formarse en una tienda mayorista de anguila, abrió [Sansho] en 1985. La anguila fresca, comprada solo para el día, es prueba de su meticulosa dedicación a la frescura y el sabor. La técnica y el ojo experto del propietario, con más de 50 años en el mundo culinario, cautivan a los visitantes. Su trato afable y cálido también es uno de sus atractivos. Cuando visite Asakusa, no dude en acercarse.
![El restaurante especializado en anguila [Sansho], ubicado en Asakusa, es un establecimiento tradicional con más de 40 años de historia. El propietario, Hiroatsu Asaka, tras formarse en una tienda mayorista de anguila, abrió [Sansho] en 1985. La anguila fresca, comprada solo para el día, es prueba de su meticulosa dedicación a la frescura y el sabor. La técnica y el ojo experto del propietario, con más de 50 años en el mundo culinario, cautivan a los visitantes. Su trato afable y cálido también es uno de sus atractivos. Cuando visite Asakusa, no dude en acercarse.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_330474/20250620031452_QF5xK/png)
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Asakusa Unagi Sansho (Asakusa Unagi Sansho)
Dirección: 2-25-6 Nishi-Asakusa, Taito-ku11:30 - 14:00
16:00 - 20:00
[Mié]・[Jue]
Cerrado
También cerrado durante las fiestas de fin de año y Año Nuevo.
