Osaka, Japón｜Sukiyaki・Shabu-shabu Dai Bokujo Takatsu

El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.

－ Descripción del restaurante －

Esta es una tienda especializada en shabu-shabu y sukiyaki operada por la popularísima "Yakiniku Daibokujo", que ofrece la más selecta carne wagyu de alta calidad a precios asequibles.
A unos 5 minutos a pie de la estación Tanimachi Kyūchōme, con una ubicación excelente. El local cuenta con mesas y salones privados completos para hasta 10 personas. Seleccionamos ingredientes de primera calidad para que los clientes puedan disfrutar todo lo que quieran de un bufé de carne de res wagyu de pelo negro y carne de Kobe a precios asequibles. Durante su viaje a Japón, disfrute al máximo del exquisito sabor de la carne wagyu seleccionada y cree recuerdos inolvidables.

－ Descripción del paquete －

• Menú de degustación ilimitado de carne de res Wagyu de pelo negro (con bebidas suaves ilimitadas incluidas)
  [Wagyu Kuroge] Panceta de Wagyu Kuroge, carne magra de Wagyu Kuroge
  【Res / Cerdo / Pollo】 Intestino grueso de res (tripa redonda), panza de res, lomo de cerdo de Yamagata, panceta de cerdo de Yamagata, pechuga de pollo de Daisen, muslo de pollo de Daisen
  【Verduras】 Brotes de soja, bok choy, komatsuna, crisantemo verde, mizuna, repollo chino, hongo shimeji, hongo nameko, shiitake, hongo maitake, berenjena, pimiento morrón, cebolla, brotes de guisante, taro, boniato, rábano de corazón rojo, cebolleta, lechuga, medusa, raíz de loto, calabaza, cebolla blanca, maíz.
  【Ingredientes para la olla caliente】 Tofu para olla caliente, albóndigas de cartílago (con huevas de bacalao, ciruela japonesa, queso), fideos Maroni, huevo.
  【Barra de ensaladas】 Edamame, rábino con yuzu, ensalada de verduras de temporada + aderezo Dai Bokujou, verduras marinadas, pescaditos secos, mentaiko, ensalada de tofu.
  【Entrantes】 Mentaiko a la parrilla, pechuga de pato ahumada, rollitos de primavera crudos de jamón de pollo, pollo cocinado a baja temperatura bañado en aceite + batata con verduras encurtidas, gluten de trigo fresco + miso sazonado (miso de yuzu, miso negro), chawanmushi (flan de huevo salado), huevos de codorniz estofados, rollo de huevo.
  【Fritos】 Takoyaki de Osaka, fritura de raíz de loto rellena de carne, papas fritas, pollo frito estilo Nanban, tempura de boniato, tempura de berenjena, tempura de raíz de loto, tempura de palitos de cangrejo, mochi de queso, brochetas fritas (huevo de codorniz, lomo de cerdo), croqueta de cangrejo y crema.
  【Fideos】 Fideos secos, udon, soba
  Arroz, set de arroz caldoso (arroz, huevo, cebolleta), onigiris (mentaiko, ciruela, huevo con alga nori), onigiri a la parrilla, arroz de dieciocho cereales.
  【Salsa】 Salsa de sésamo / Salsa de soja con yuzu
  Caldo estilo japonés / Caldo para fondue / Caldo blanco / Caldo picante / Caldo para fideos / Caldo de temporada
  【Condimentos】 Shichimi / Cebolleta / Rábano blanco / Aceite de chile / Ciruela seca / Pimienta yuzu
  【Postre】（1 por persona） Helado (autoservicio) / Pastel de helecho / Gelatina de temporada
  
• Paquete de wagyu marmoleado premium todo lo que puedas comer (con bebidas suaves ilimitadas incluidas)
  【Wagyu negro】 Paleta de wagyu negro, magro de wagyu negro
  【Cerdo / Pollo】 Lomo de cerdo de Yamagata, panceta de cerdo de Yamagata, pechuga de pollo Daisen, muslo de pollo Daisen
  【Mariscos】 Camarones, vieiras, calamares, palitos de cangrejo
  【Sushi】 Surtido de sushi (3 a 4 tipos), jaba, besugo, salmón, caballa en escabeche, wagyu ligeramente flameado y sashimi de wagyu flameado.
  【Verduras】 Brotes de soja, bok choy, komatsuna, crisantemo comestible, mizuna, repollo chino, hongo de haya, nameko, shiitake, maitake, berenjena, pimiento morrón, cebolla, guisantes, taro, boniato, rábano de corazón rojo, cebolleta, lechuga, medusa, raíz de loto, calabaza, cebolla blanca, maíz.
  【Ingredientes para la olla caliente】 Tofu para olla caliente, albóndigas de cartílago, fideos Maroni, huevo
  【Entrantes】 Edamame, rábino con yuzu, pato ahumado, verduras en escabeche, huevos de codorniz estofados, mentaiko, rollitos de primavera crudos, huevo en caldo.
  【Fritos】 Takoyaki de Osaka, gyōza de piel de pollo, papas fritas, pollo frito, tempura de berenjena, tempura de raíz de loto, tempura de palito de cangrejo, pastel de arroz con queso, brocheta frita (huevo de codorniz), calamar a la parrilla, tempura de camarón, boniato, tofu grueso frito + miso sazonado (miso de yuzu, miso negro), chawanmushi.
  【Fideos】 Fideos secos, udon, soba
  Arroz blanco
  【Salsa】 Salsa de sésamo / Salsa de soja y yuzu
  [Sopa] Sopa de olla caliente / Sopa de pollo
  【Condimentos】 Shichimi / Cebolleta / Rábano blanco / Aceite de chile / Yuzu kosho
  【Postre】※1 helado sundae por persona (matcha, yuzu vainilla)
• 【Asiento junto a la ventana】Menú de todo lo que puedas comer de carne de Kobe (con bebidas suaves ilimitadas)
  【Carne de Kobe】 Lomo magro de carne de Kobe
  【Wagyu de pelo negro】 Paleta de wagyu de pelo negro, magro de wagyu de pelo negro
  【Cerdo / Pollo】 Lomo de cerdo de Yamagata, panceta de cerdo de Yamagata, pechuga de pollo Daisen, muslo de pollo Daisen
  【Mariscos】 Camarones, vieiras, calamares, palitos de cangrejo, cangrejo de las nieves
  【Sashimi】 Kanpachi, vieira, besugo, salmón
  【Sushi】 Surtido de sushi (3 a 4 tipos), jurel, besugo, salmón, caballa en escabeche, carne de wagyu marinada y flameada, sushi de wagyu flameado, calamar.
  【Verduras】 Brotes de soja, bok choy, komatsuna, crisantemo comestible, mizuna, repollo chino, hongo enoki, hongo nameko, shiitake, hongo maitake, berenjena, pimiento morrón, cebolla, brotes de guisante, taro, boniato, rábano de corazón rojo, cebolleta, lechuga, medusa, raíz de loto, calabaza, cebolla blanca, maíz.
  【Ingredientes para la olla caliente】 Tofu para olla caliente, albóndigas de cartílago, fideos Maroni, huevo
  【Entrantes】 Edamame, rábino con yuzu, pato ahumado, verduras en escabeche, huevos de codorniz estofados, rollitos de primavera crudos con huevas de bacalao picantes, huevo en caldo.
  【Fritos】 Takoyaki de Osaka, gyōza de piel de pollo, papas fritas, pollo frito, tempura de berenjena, tempura de raíz de loto, tempura de palito de cangrejo, pastel de arroz con queso, brocheta frita (huevo de codorniz), calamar a la parrilla, tempura de camarón, boniato, tofu grueso frito + miso sazonado (miso de yuzu, miso negro), chawanmushi.
  [Fideos] Fideos secos, udon, soba
  Arroz blanco
  【Salsa】 Salsa de sésamo / Salsa de soja con yuzu
  Sopa de fondue china / Caldo de pollo
  【Condimentos】 Shichimi / Cebolleta / Rábano blanco / Aceite de chile / Pimienta yuzu
  【Postre】※1 helado sundae por persona (matcha, yuzu vainilla)
  
• 【Asiento junto a la ventana】Menú de sukiyaki de carne de Kobe y cangrejo (con bebidas suaves ilimitadas)
  1. 3 entrantes japoneses 2. Surtido de sushi 3. Surtido de verduras 4. Surtido de tempura 5. 200 g de solomillo de ternera de Kobe 6. Media pata de cangrejo de las nieves 7. Fideos udon, fideos soba, arroz de dieciocho cereales
• 【Asiento junto a la ventana】Menú de shabu-shabu de carne de Kobe y cangrejo (con bebidas suaves ilimitadas)
  1. 3 entrantes japoneses 2. Surtido de sushi 3. Surtido de verduras 4. Surtido de tempura 5. 200 g de solomillo de ternera de Kobe 6. Media pata de cangrejo de las nieves 7. Udon, soba, arroz de dieciocho cereales

El contenido del menú es solo de referencia. El restaurante utiliza ingredientes de temporada según la época del año. El contenido real se basa en el menú del día.