China | Almuerzo semibufé de estilo asiático-francés en el Waldorf Astoria Shanghai en el Bund (cerca del Bund)
El chef es un maestro con diversas técnicas culinarias.
Fusión de cocina china y occidental, con frecuentes creaciones gastronómicas.
Abundante buffet para disfrutar de un festín culinario.
Información del producto
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Almuerzo semi‑buffet estilo francés con toque asiático
El siguiente menú es solo de referencia; lo que se sirva en el hotel el día de la visita es lo que cuenta.
Camarones escalfados en vino blanco, mejillones, almejas, vinagreta de chalotas, salsa de piña, limón, cóctel, crema de rábano picante, mostaza, salsa de soja, quesos y embutidos
Foie gras de arándano, pechuga de pato ahumada, jamón italiano, salami, guarnición.
Brie Emmental Manchego Cheddar Gouda
Barra de ensaladas
Lechuga mantecosa, lechuga romana, hoja de roble roja, lechuga de hoja verde, rúcula, zanahoria, pepino, tomate cherry, brócoli, pimiento morrón, guisantes dulces, cebolla
Patatas, calabaza, maíz, remolacha, aceitunas, nueces, queso, vinagreta balsámica, vinagreta de vino tinto, salsa Thousand Island, salsa de sésamo y salsa César
Ensaladas y entrantes fríos, ensalada tailandesa de ternera, ensalada de patata y atún, ensalada de quinoa y mango, ensalada de pollo con vinagreta de piña, salmón marinado, bayas, cebollitas encurtidas, eneldo, mostaza con miel, limón
Sopa; sopa del día seleccionada por el chef
Elija un plato principal: carne de ternera guisada lentamente, puré de papas con pimienta negra, escarola, zanahoria, ralladura de limón, salsa de vino tinto o pechuga de pato a la plancha con guisantes dulces, escarola guisada, salsa de pato al kumquat o pasta de mariscos.
Langostinos, rodaballo, vieiras, hongos shimeji, salsa de langosta con tomate, queso parmesano o salmón salteado.
Láminas de espárragos, rábano blanco, huevas de salmón, salsa de miso con naranja o solomillo de ternera grueso
Patatas fritas, judías verdes salteadas con jamón, jugo de carne o lubina con pistacho y vainilla.
Puré de zanahoria, brócoli, espárragos trigueros con salsa de hinojo
Estación de pan; baguette; panecillo de centeno integral; pan de campo; pan de centeno
Postre; pastel de terciopelo rojo; pastel de té de jazmín con naranja sanguina y mandarina; panna cotta de fresa; crème brûlée de caramelo; mousse de chocolate con maracuyá y caramelo de piña; financier de frambuesa; tarta de limón merengada; selección de galletas
Fruta de temporada;
Cena francesa Waldorf a voluntad
Menú de referencia
Platos fríos
Tabla de sashimi
Salmón, Atún, Camarón Dulce, Marisco Ártico
Queso y embutidos
Lyon, Salami, Jamón de Parma
Brie, Emmental, Manchego
Carrito de ostras Oyster Trolley
ostra Fine de Claire
Ensalada
Ensalada Waldorf
Ensalada Niçoise
Ensalada de espárragos
Ensalada Caprese
Ensalada griega al estilo mediterráneo
Sopa
Sopa diaria
Platos calientes
Mariscos
Róbalo salteado en sartén
Pasteles de pescado frito crujientes
Mejillones con mantequilla de ajo
Vieiras al horno con ajo
Camarón tigre cocido en mantequilla
Carne
Pierna de pollo asada crujiente
Confit de Pato con Lentejas Estofadas
Salchicha de queso y pimiento morrón
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto
Chuleta de cordero a la francesa
Costillas de cerdo a la barbacoa
Dieta vegetariana
Verduras de temporada asadas con ajo
Puré de papas con trufa negra
Plato principal
Laksa de Bolas de Pescado Malayo
Pasta Carponara con crema y tocino
Carrito de postres
Pastel de queso con fresa
Jasmine Tea Mousse Cake pastel de mousse de té de jazmín y matcha
Choux de Lichi y Frambuesa
Mousse de té oolong de melocotón
Pastel de capas de maracuyá
Pastelito de terciopelo rojo
Tarta de manzana y almendras
Tarta de limón y merengue
Gelatina de Champagne con Mango.
Panna Cotta de Pepino y Lima
Seasonal Fruits frutas de temporada
El Waldorf Astoria Shanghai en el Bund se encuentra en el corazón del mundialmente famoso Bund de Shanghái, con vistas al pintoresco río Huangpu. El hotel goza de una ubicación conveniente, junto al túnel del río Yan'an, que conecta directamente con el área de Lujiazui en Pudong, Shanghái; a poca distancia a pie se llega a la calle Nanjing, que ha mantenido su próspera historia comercial durante un siglo. El edificio histórico, el Waldorf Astoria Club, está situado en el Bund, en el antiguo emplazamiento del Club de Caballeros Británicos de la década de 1910, el Shanghai Club. A través del amplio y luminoso atrio, se alza el hotel, también frente al Bund, en la bulliciosa calle Sichuan Zhong Lu.
Aviso de compra
Fechas de uso: de lunes a sábado, no disponible el 1 de mayo, no disponible en días de eventos especiales
Dirección del hotel: No. 2, Zhongshan Dongyi Road, distrito de Huangpu, Shanghai
Dirección del comedor: Restaurante Baiwei Yuan, Waldorf Astoria Shanghai on the Bund
Horario de comidas: de lunes a sábado: 12:00‑14:30
Tarifas para niños: * Niños con una altura inferior a 130 cm son gratis, sin sopa ni platos a la carta. * Niños con una altura superior a 130 cm y menores de 12 años pagan en el lugar. * Niños con una altura superior a 130 cm y mayores de 12 años pagan como adultos.
* Si algunos platos no pueden ofrecerse por temporada u otras causas de fuerza mayor, se aplicará la oferta real del día en el restaurante.
* Los platos del buffet de almuerzo y del buffet de cena pueden variar; se aplicará la oferta real del día en el restaurante.
* Este producto no es canjeable por efectivo, no se puede combinar con otras promociones, y los suplementarios fuera del menú se pagarán según la tarifa del establecimiento.
* Las imágenes promocionales del producto son solo de referencia; los platos reales dependen de la organización del restaurante.
* Solo consumo en sitio, no se permite empaquetar.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente su código QR en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: No. 2, Zhongshan Dong Yi Road, Distrito de Huangpu, Shanghái
Dirección: No. 2, Zhongshan Dong Yi Road, Distrito de Huangpu, ShangháiPolítica de cancelación
- Una vez completado el pedido, no se puede cancelar, modificar ni reembolsar
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