Prefectura de Gifu, Ōgaki / Sekigahara | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Ōgaki-Tarui) | Solo reserva de asientos
・La renombrada cocina japonesa de Sagami, elaborada con ingredientes selectos
・Un menú que permite disfrutar de una variada gastronomía japonesa
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Información del producto
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— Presentación del local —El ‘soba’ elaborado con fideos recién molidos, recién cocidos y caldo recién preparado es excepcional ― Sagami, restaurante de comida japonesa de fideos ―
Molimos el soba al momento y lo hervimos cada vez que se pide. Cada día preparamos caldo sin falta en la mañana y en la noche. Sagami sigue enfocándose en los ingredientes, el sabor y la salud de los clientes. ■ Amplia selección de comida japonesa Fideos soba, udon, tempura y el caldo básico de la cocina japonesa. Para que todos lo disfruten con total tranquilidad, cuidamos cada detalle, desde los ingredientes hasta los métodos de cocción. ■ Espacio japonés con la calidez de la madera Ofrecemos mesas y salas privadas totalmente aisladas. Contamos con estacionamiento, ideal para visitas familiares.
Nuestro soba se elabora con harina de soba seleccionada. Se dice que el soba está más delicioso cuando está "recién molido, recién amasado y recién hervido". Como la harina de soba se oxida durante el almacenamiento, la molemos a diario en el molino de piedra que tenemos en el local. Con esa harina, hacemos los fideos en el propio establecimiento y los hervimos con cada pedido.
Preparamos el caldo con esmero cada mañana y cada noche sin falta, porque su sabor disminuye con el paso del tiempo. Mezclamos ingredientes selectos adaptados a la región, como el bonito zongtian de aroma y sabor intensos, para crear un caldo auténtico que realza aún más el delicioso sabor de nuestros fideos soba y udon, de los cuales estamos orgullosos.
Disfrute de una amplia variedad que incluye soba, udon, menús de plato combinado, cuencos de arroz e incluso menús infantiles. El "caldo", que podría considerarse la base de la cocina japonesa. En nuestro restaurante, preparamos el caldo con esmero cada día, por la mañana y por la tarde. Mezclamos ingredientes selectos de la región y nuestro caldo, elaborado con ingredientes auténticos, realza aún más el delicioso sabor de nuestro orgulloso soba y udon.
y el soba. Aproveche para celebraciones con familiares o compañeros de trabajo.
Aviso de compra
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Incluye/No incluye
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- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Las comidas tienen un límite de tiempo; no es posible extender el tiempo de comida si se llega tarde. Ofrecemos un menú que le permite disfrutar plenamente de la cocina japonesa de la casa, como la tempura de langostino gigante
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Ōgaki-Tarui)
Dirección: 850 Nagamatsuchō, Ōgaki08:00 - 22:00
