Tsu, Mie | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Restaurante Sagami de Fideos Japoneses, Sucursal Ku) | Solo reserva de asientos
・Cocina japonesa orgullosamente elaborada con ingredientes selectos de Sagami
・Curso que permite disfrutar de una variada selección de platos japoneses
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Información del producto
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— Presentación del local —El «soba» recién molido, recién hecho y recién hervido es excepcional ～ Sagami, restaurante de fideos japoneses ～
Hervimos el soba recién molido con cada pedido. Preparamos el caldo sin falta cada mañana y cada tarde. Sagami sigue comprometido con los ingredientes, el sabor y la salud de nuestros clientes. ■Amplia variedad de platos japoneses: soba, udon, tempura y el caldo base de la cocina japonesa. Para que todos puedan disfrutar con tranquilidad, cuidamos cada detalle, desde los ingredientes hasta los métodos de cocción. ■Espacio japonés con calidez de la madera: contamos con mesas y salones privados completos. Estacionamiento incluido, ideal para visitas en familia.
Nuestro soba se elabora con cuidado a partir de harina de soba. El estado en el que el soba se considera más delicioso es "recién molido, recién hecho, recién hervido". La harina de soba se oxida durante el almacenamiento, por lo que la molimos diariamente en un molino de piedra instalado en la tienda. Con esa harina, elaboramos los fideos en el local y los hervimos cada vez que recibimos un pedido.
Preparamos dashi cuidadosamente todas las mañanas y tardes. Esto se debe a que el sabor del dashi disminuye con el tiempo. Nuestro "dashi", elaborado con una mezcla de ingredientes seleccionados adaptados a la región, como el katsuobushi de Sōta, que tiene un sabor y aroma intensos, y centrado en la autenticidad, realza aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon.
Podrá disfrutar de una amplia variedad de platos, desde soba y udon hasta menús de comida combinada, donburi y menús infantiles. El "dashi", la base de la cocina japonesa. En nuestro restaurante, preparamos dashi cuidadosamente todas las mañanas y tardes. Nuestra especialidad, el "dashi", elaborado con una mezcla de ingredientes seleccionados adaptados a la región y centrado en la autenticidad, realza aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon.
Ofrecemos un menú que le permitirá disfrutar plenamente de la cocina japonesa de la que nuestro restaurante se enorgullece, como tempura de langostino grande y soba. Aprovechelo para celebraciones con familiares o compañeros de trabajo.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendokoro Sagami (Restaurante Sagami de Fideos Japoneses, Sucursal Ku)
Dirección: 34-2 Nonaka, Kyo-ku, Tsu City11:00 - 23:00
■ Día de cierre
Cerrado irregularmente
