Kuwana/Inabe, Prefectura de Mie | Soba Washoku Mendorokoro Sagami (Restaurante de fideos japoneses Sagami, sucursal de Nagashima) | Solo reserva de asientos
・Cocina japonesa de Sagami, elaborada con ingredientes de alta calidad.
・Menús para disfrutar de una variada cocina japonesa.
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Información del producto
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― Presentación del local ―Los “soba” elaborados con fideos recién molidos, recién cocidos y caldo recién preparado son excepcionales ― Sagami, lugar de fideos japoneses ―
Los fideos de soba se hierven al instante con cada pedido. Cada día, sin falta, se prepara dashi por la mañana y por la tarde. Sagami sigue comprometido con la calidad de los ingredientes, el sabor y la salud de los clientes. ■ Amplia variedad de platos japoneses: soba, udon, tempura y el caldo fundamental de la cocina japonesa. Para que todos puedan disfrutarlos con confianza, nos obsesionamos con cada detalle, desde los ingredientes hasta los métodos de cocción. ■ Espacio japonés con calidez de madera: mesas y salas privadas totalmente equipadas. Parking disponible, ideal para familias.
Nuestro soba se elabora con cuidado desde la harina de soba. El estado más delicioso del soba se considera "recién molido, recién hecho y recién hervido". La harina de soba se oxida durante el almacenamiento, por lo que la molimos diariamente con un molino de piedra instalado en la tienda. Moldeamos la harina en fideos en la tienda y la hervimos cada vez que recibimos un pedido.
Preparamos dashi cuidadosamente todas las mañanas y tardes. Esto se debe a que el sabor del dashi disminuye con el tiempo. Nuestro dashi, que se centra en la autenticidad, se elabora con una mezcla de ingredientes especiales adaptados a la región, incluido el bonito katsuo, que tiene un sabor y aroma intensos, y realza aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon.
Puede disfrutar de una amplia variedad de platos, como soba y udon, así como comidas fijas, donburi y menús infantiles. El "dashi" es la base de la cocina japonesa. En nuestro restaurante, preparamos dashi cuidadosamente todas las mañanas y tardes. Nuestra mezcla de ingredientes especiales adaptados a la región y nuestro dashi, que se centra en la autenticidad, realzan aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon.
Ofrecemos cursos que le permitirán disfrutar plenamente de nuestros platos japoneses, como tempura de langostinos gigantes y soba. Le invitamos a utilizarlo para banquetes como reuniones familiares o de trabajo.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendorokoro Sagami (Restaurante de fideos japoneses Sagami, sucursal de Nagashima)
Dirección: 288-2 Hirajima, Oshikoshi, Nagashima-cho, Kuwana-shi08:00 - 22:00
