Gifu, Minokamo | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Minokamo)｜Solo reserva de asientos
・Cocina japonesa de Sagami orgullosa de su selección de ingredientes
・Curso que permite disfrutar de una variada comida japonesa
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Información del producto
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— Presentación del local —El “soba” elaborado con fideos recién molidos, recién golpeados y recién hervidos tiene un sabor incomparable – Restaurante de fideos japoneses Sagami –
Los fideos soba se hierven al instante en cada pedido. Cada día, sin falta, se prepara caldo en la mañana y en la noche. Sagami sigue enfocándose en la calidad de los ingredientes, el sabor y la salud de los clientes. ■ Amplia variedad de platos japoneses: soba, udon, tempura y caldos, fundamentos de la cocina japonesa. Para que todos los comensales disfruten con confianza, cuidamos cada detalle, desde los ingredientes hasta el método de cocción. ■ Espacio japonés con calidez de la madera: mesas, habitaciones privadas completas, etc. Cuenta con estacionamiento, ideal para familias.
Nuestro soba se elabora con una cuidadosa selección de harina de trigo sarraceno. El estado más sabroso del soba se conoce como “molido, golpeado y cocido al momento”. Como la harina se oxida durante el almacenamiento, la molemos diariamente en el molino de piedra instalado en el mostrador. Esa harina se transforma en fideos dentro del local y se cuece al instante para cada pedido.
Todos los días preparamos el caldo cuidadosamente por la mañana y por la noche, ya que su sabor disminuye con el tiempo. Al mezclar ingredientes selectos adaptados a la zona, como el katsuobushi de Sōda, de sabor y aroma intensos, nuestro “caldo” auténtico realza aún más el delicioso soba y udon de la casa.
Ofrecemos una amplia variedad que incluye soba, udon, menús a la carta, donburi y opciones para niños. El “caldo”, base de la cocina japonesa, se elabora día a día con esmero por la mañana y por la noche, mezclando ingredientes selectos según la región, y nuestra dedicación a la autenticidad realza el sabor de nuestros orgullosos soba y udon.
Disponemos de un menú de platos japoneses, como tempura de camarón gigante y soba, que permite disfrutar plenamente de la gastronomía de la casa. Úselo para reuniones familiares o de trabajo.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Minokamo)
Dirección: 3-5-14 Ota Honmachi, Minokamo‑shi08:00 - 22:00
