Prefectura de Kioto, Joyo・Ide | Soba Washoku Mendorokoro Sagami | Solo reserva de asientos
・Cocina japonesa de Sagami, elaborada con ingredientes de alta calidad.
・Menús para disfrutar de una variada cocina japonesa.
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Información del producto
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— Presentación del local —El «soba» recién molido, recién hecho y recién hervido es excepcional ～ Sagami, restaurante de fideos japoneses ～
Hervimos el soba recién molido en cada pedido. Preparamos el caldo sin falta cada mañana y cada tarde. Sagami sigue comprometido con los ingredientes, el sabor y la salud de nuestros clientes. ■Amplia variedad de platos japoneses: soba, udon, tempura y el caldo base de la cocina japonesa. Para que todos puedan disfrutar con tranquilidad, cuidamos cada detalle, desde los ingredientes hasta el método de cocción. ■Espacio japonés con calidez de la madera: contamos con mesas y salones privados completos. Estacionamiento incluido, ideal para visitas en familia.
Nuestro soba se elabora con harina de soba seleccionada. Se dice que el soba está más delicioso cuando está "recién molido, recién amasado y recién hervido". Como la harina de soba se oxida durante el almacenamiento, la molemos a diario en un molino de piedra que tenemos en la tienda. Con esa harina, hacemos los fideos en el local y los hervimos con cada pedido.
Todos los días, sin falta, preparamos cuidadosamente el caldo dashi por la mañana y por la tarde. Esto se debe a que el sabor del dashi disminuye con el paso del tiempo. Mezclamos ingredientes especiales seleccionados de la región, incluyendo el bonito Souda Katsuo de sabor y aroma intensos, y nuestro dashi, elaborado con un compromiso con la autenticidad, realza aún más el delicioso sabor de nuestros orgullosos fideos soba y udon.
Disfrute de una amplia variedad de platos, desde soba y udon hasta menús de plato combinado, cuencos de arroz y menús infantiles. El "dashi", fundamental en la cocina japonesa. En nuestro restaurante, preparamos cuidadosamente el caldo cada mañana y cada tarde. Mezclamos ingredientes selectos de la región y nuestro "dashi", elaborado con ingredientes auténticos, realza aún más el sabor de nuestro orgulloso soba y udon.
Ofrecemos un menú que le permite disfrutar plenamente de la cocina japonesa de la que estamos orgullosos, como tempura de langostinos grandes y soba. Aproveche este menú para reuniones familiares o celebraciones con compañeros de trabajo.
Información de compra
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendorokoro Sagami
Dirección: 109-1 Nagao Kitaike, Joyo, Kioto11:00 - 22:00
