Tsuruga, Prefectura de Fukui | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Restaurante de fideos japoneses Sagami, tienda de Tsuruga) | Solo reserva de asientos
・Cocina japonesa de Sagami, orgullosa de la selección de materias primas
・Menú de varios platos japoneses que se pueden disfrutar en un curso
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Información del producto
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― Presentación del local ―Los «soba» frescos, recién molidos y cocidos al instante son excepcionales ~ Sagamí, restaurante japonés de fideos ~
Los fideos de soba se muelen y se hierven al momento, cada vez que se pide. Cada día, sin falta, se prepara dashi para la «mañana y noche». En Sagamí seguimos insistiendo en la calidad de los ingredientes, el sabor y la salud de nuestros clientes. ■ Amplia variedad de platos japoneses Soba, udón, tempura y el dashi, base esencial de la cocina japonesa. Para que todos los comensales los disfruten con total confianza, cuidamos cada detalle, desde los ingredientes hasta el método de cocción. ■ Espacio japonés con la calidez de la madera Mesas y salas privadas totalmente equipadas. Con parqueo disponible, es ideal también para familias.
Nuestro soba se elabora con esmero desde la harina de soba. El estado en el que el soba es más delicioso es "recién molido, recién amasado y recién cocido". La harina de soba se oxida durante el almacenamiento, por lo que la molimos todos los días en un molino de piedra instalado en la tienda. Moldeamos esa harina en la tienda y la cocemos cada vez que recibimos un pedido.
Todos los días, sin falta, preparamos el caldo por la mañana y por la noche. Esto se debe a que el sabor del caldo disminuye con el tiempo. Nuestra especialidad, el "caldo", elaborado con una mezcla de ingredientes especialmente seleccionados que se adaptan a la región, incluido el bonito de sōda con un sabor y aroma intensos, realza aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon, que son nuestro orgullo.
Puede disfrutar de una amplia variedad de platos, como soba, udon, menús de comida, donburi y menús infantiles. El "caldo", que puede considerarse la base de la cocina japonesa. En nuestra tienda, preparamos cuidadosamente el caldo por la mañana y por la noche todos los días. Nuestra especialidad, el "caldo", elaborado con una mezcla de ingredientes especialmente seleccionados que se adaptan a la región, realza aún más el delicioso sabor de nuestro soba y udon.
Ofrecemos un menú que le permite disfrutar plenamente de nuestros platos japoneses, como tempura de langostinos gigantes y soba. Por favor, úselo para banquetes como reuniones familiares o de trabajo.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Washoku Mendokoro Sagami (Restaurante de fideos japoneses Sagami, tienda de Tsuruga)
Dirección: 21-5 Kizaki, Tsuruga City11:00 - 23:00
■ Días de descanso
Ninguno
■ El 8 de agosto (viernes) y el 18 de agosto (lunes) serán días de cierre para todas las tiendas.
