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¡Una experiencia única en Japón en la ciudad de Minamisatsuma, prefectura de Kagoshima, el punto más al suroeste del territorio continental y cuna de los dos grandes maestros destiladores de shochu de Japón!
Sumérjase por completo en el mundo del shochu de boniato y sienta con los cinco sentidos la cultura y la historia registradas en la "Elaboración tradicional de sake", Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
En esta ciudad, la más al suroeste del territorio continental, con una población de 30.000 habitantes, hay siete destilerías de shochu que heredan las técnicas y tradiciones de los dos grandes maestros destiladores de Japón, "Kurose Toji" y "Ada Toji", originarios de esta tierra.
Estas siete destilerías se denominan "Shichizo" (Siete Destilerías) con el objetivo de promover el shochu local de Minamisatsuma, y ofrecen el único contenido en Japón que permite experimentar todas las destilerías de shochu de una misma región.
La experiencia consiste en degustar una marca representativa de cada una de las siete destilerías, pudiendo disfrutar de las diferencias y sabores del shochu de cada una.
Se sirven 60 ml de cada una a 25 grados, más agua mineral para diluir, lo que equivale a 7 porciones de una copa estándar que se sirve en un izakaya.
Además, los participantes crearán un "gráfico de perfil de sabor", algo poco común en la industria del shochu, y podrán compartir sus percepciones de cada sabor.
Finalmente, se degustará a ciegas una de las siete marcas y se adivinará cuál es.
Si acierta, recibirá un imán original de los shochus de las Siete Destilerías de Minamisatsuma.