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— Introducción al restaurante —
Con aproximadamente 45 años de historia, 【Bakuro Ichidai】 adquiere la res Hida 【Saihigyu】 (superior al grado A5) en su totalidad, garantizando la máxima calidad y frescura en cada pieza de carne.
Cocinada a la parrilla tradicional con carbón, se conserva la dulzura natural de la grasa de la res Hida, ofreciendo una experiencia de wagyu de primera calidad, fruto de la naturaleza de Gifu y la artesanía de sus maestros.
— Introducción a los menús —
- Menú 1: Parrillada de res Hida Emperor’s Feast
【Bakuro Ichidai】, con aproximadamente 45 años de historia: una obra maestra de la res Hida
Bakuro Ichidai, con aproximadamente 45 años de historia, adquiere la res Hida 【Saihigyu】 (superior al grado A5) en su totalidad, garantizando carne de la más alta calidad. Disfrute del encanto de la res Hida, criada por la naturaleza de Gifu y la artesanía de sus maestros, asada a la parrilla tradicional de carbón.
El menú «Extremo» ofrece un lujoso surtido que incluye un plato de chateaubriand y solomillo premium, así como abulón vivo a la parrilla o sashimi. Consta de 13 exquisitos platos que combinan res Hida y mariscos, ideal para turistas extranjeros que visitan Japón, brindando una experiencia gastronómica inolvidable.
【Contenido del menú】
Bebida de bienvenida gratuita
Surtido de aperitivos de entrada
Surtido de sashimi de res Hida seleccionada
Res Hida cruda mezclada con erizo de mar
Abulón vivo a la parrilla
Lengua de res de primera calidad
Ensalada
Plato de chateaubriand y solomillo premium
Surtido de verduras de temporada a la parrilla
Salchicha artesanal
Arroz
Guarnición
Sopa de miso
Postre
- Menú 2: Parrillada de res Hida Samurai’s Select
【Bakuro Ichidai】 en Gifu, la tierra sagrada de la res Hida
Bakuro Ichidai ofrece la res Hida 【Saihigyu】 de la más alta calidad, garantizada mediante la compra de la res entera. Su exquisitez supera el grado A5, y se cocina lentamente a la parrilla de carbón para obtener el máximo disfrute.
El menú Saihigyu incluye 13 platos seleccionados, permitiéndole deleitarse con el lujoso sabor de la res Hida de primera calidad a un precio asequible. El menú incluye carne de res seleccionada a la parrilla con carbón y sushi de lomo de res Hida flameado, para que pueda apreciar plenamente la diversidad de la res Hida. Ideal para un almuerzo o cena durante sus visitas turísticas.
【Contenido del menú】
Bebida de bienvenida gratuita
Surtido de aperitivos de entrada
Surtido de sashimi de res Hida seleccionada
Carne de res seleccionada a la parrilla con carbón estilo Bakuro
Sushi de lomo de res Hida flameado
Lengua de res de primera calidad
Ensalada
Surtido «Saihigyu»
Verduras de temporada a la parrilla
Salchicha artesanal
Arroz
Guarnición
Sopa de miso
Postre
- Menú 3: Parrillada de res Hida Daylight Delight
【Bakuro Ichidai】 en Gifu, la tierra sagrada de la res Hida
【Bakuro Ichidai】, una tienda especializada en res Hida con más de 45 años de historia, ofrece el supremo 【Saihigyu】, superior al grado A5. Mediante la compra de la res entera, garantiza la máxima calidad de la res Hida para sus clientes, y la cocina a la parrilla tradicional de carbón para obtener el mejor disfrute.
【Sueño Bakuro Almuerzo (100g)】 es un menú especial disponible solo al mediodía, que le permite disfrutar de la deliciosa experiencia de la res Hida a un precio asequible. El menú incluye 11 platos seleccionados, como sushi de lomo de res Hida flameado y el surtido especial Sueño, para que pueda saborear el sabor y la textura de la res Hida incluso en poco tiempo. Además, puede añadir erizo de mar como topping al sushi (528 yenes). Ideal para un almuerzo especial durante sus visitas turísticas o entre reuniones de negocios.
【Contenido del menú】
Bebida de bienvenida gratuita
Surtido de aperitivos de entrada
Tofu casero
Ensalada
Lengua de res gruesa
Surtido de sashimi de res Hida seleccionada
Sushi de lomo de res Hida flameado
Surtido especial Sueño
Surtido de verduras de temporada a la parrilla
Arroz
Guarnición
Sopa de miso
Postre
Presentación del menú de almuerzo Delight, que incluye sushi de solomillo de res Hida flameado y el plato variado Yume (la imagen es solo de referencia)
Menú Emperor's Feast Extreme, con chateaubriand y abulón vivo presentados de forma lujosa (la imagen es solo de referencia)
Menú Samurai's Select Saibai: carne de res Hida a la parrilla con carbón y sushi de toro flameado servidos con elegancia (la imagen es solo de referencia)
Entorno interior de Bakuro Ichidai Nagoya WEST, ambiente de barbacoa tradicional a la brasa (imagen solo de referencia)
Abulón vivo a la parrilla en el local, la combinación suprema de mariscos y carne wagyu (la imagen es solo de referencia)