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- Introducción al restaurante -
Kanda Maguro Gyokō (Puerto de atún de Kanda) es una taberna de mariscos ubicada cerca de la estación de Kanda. El chef, que se formó meticulosamente en un famoso restaurante de sushi en Ginza, da rienda suelta a la esencia de la cocina japonesa. Temprano en la mañana, visita personalmente el mercado y utiliza su ojo profesional preciso para seleccionar los mariscos más frescos y de la más alta calidad, solo para presentar el sabor más puro en su mesa. Los ingredientes del restaurante son mariscos de la más alta calidad seleccionados personalmente por el chef cada mañana, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes, para que pueda saborear la pureza del océano en cada bocado.
Ofrecemos salas privadas con puertas, lo que le permite disfrutar de auténticos platos de mariscos en un ambiente cómodo y privado, acompañado de un selecto sake de varias regiones de Japón para disfrutar de un sabor y una relajación incomparables. A solo un minuto a pie de la estación JR Kanda, ya sea para un breve descanso de los oficinistas o para un momento maravilloso con familiares y amigos, le invitamos a saborear este festín de mariscos único y a experimentar la exquisitez y la calidez de la cocina japonesa.
ー Introducción a los menús ー
- Menú "El primer sabor del mar"
Aperitivo (sashimi de atún), ensalada César de verduras de temporada, plato de siete tipos de sashimi, filete de ternera Wagyu a la plancha, tempura de verduras, arroz en olla de ostras grandes, sopa de miso de cangrejo, postre
- Menú "Exploración de sabores frescos"
Aperitivo (sashimi de atún), ensalada especial, plato de siete tipos de sashimi en barco (incluida langosta de Ise), filete de ternera Wagyu A4 de Kobe a la plancha, tempura, sushi de atún, flan al vapor, postre
- Menú "Lujoso sabor del mar"
Aperitivo (sashimi de atún), ensalada de atún y aguacate en tartar, plato de diez tipos de sashimi en barco (incluida langosta de Ise, erizo de mar), filete de ternera Wagyu A5 de Kobe a la plancha, tempura de sashimi, flan al vapor, huevos con huevas de salmón, sushi de atún, sopa de miso de cangrejo, postre