Tienda con Estrella Michelin durante 10 años consecutivos | Hokkaidō, Japón | Sukiyaki Kappō Hiyama NISEKO
- Galardonado con 1 estrella Michelin durante 10 años consecutivos.
- Llevamos a Niseko, Hokkaido, la técnica y la hospitalidad cultivadas en Ningyocho, Tokio.
- Utilizamos en abundancia ingredientes cultivados de forma natural en Hokkaido, armonizando los productos locales con carne de res wagyu de alta calidad.
- Añadimos color con ingredientes de temporada para disfrutar de sabores más profundos.
- Ofrecemos sake de la marca Hiyama y vinos de Hokkaido.
Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
- 【Solo con reserva】Menú OMAKASE — sukiyaki o shabu‑shabu
Menú especial de temporada de invierno, diseñado meticulosamente por el chef de NISEKO de Hiayama, que combina una rica variedad de sabores invernales.
Seleccionamos los mejores ingredientes para presentar de forma lujosa los sabores profundos y únicos del invierno, invitándole a disfrutar de un festín supremo.
※El contenido del menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de ingredientes. Agradecemos su comprensión.
<Contenido del paquete>
Tres entrantes
Fritura
Sashimi
Sukiyaki o shabu-shabu
Arroz de olla de tierra Lan Yue Mi
Sopa de miso, encurtidos
postre
- Menú HIYAMA — Sukiyaki o Shabu-shabu
"Sukiyaki Kappō Hiyama" le presentará el refinado mundo del sukiyaki de wagyu.
Técnicas tradicionales y artesanía heredadas del primer año de la era Taisho le permiten saborear un sukiyaki de wagyu de profundo sabor y larga tradición histórica.
La artesanía y el espíritu de hospitalidad nacidos en Nihonbashi, Tokio, ahora se ofrecen para usted en Niseko.
Una selección de los ricos ingredientes que la naturaleza de Hokkaido ha cultivado, entrelazados con la mejor carne de res wagyu para crear una perfecta sinfonía de sabores. A esto se suman ingredientes de temporada que realzan el plato, aportando color y profundidad de sabor.
※El contenido del menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes.
<Contenido del paquete>
Tres entrantes: huevo al vapor con raíz de lirio, escalope de cerdo empanizado con filet de wagyu, cangrejo de nieve
Frito: Tempura de pescado fresco con salsa de relleno de cangrejo.
Sukiyaki o shabu‑shabu
Arroz cocido en olla de barro al estilo Rankoshi
Sopa de miso, encurtidos
postre
Sukiyaki de wagyu A5 de NISEKO (imagen solo de referencia)
Surtido de sashimi de NISEKO (imagen solo de referencia)
Sushi seleccionado de NISEKO (imagen solo de referencia)
Ambiente del comedor
Aviso de compra
- Reserve la cantidad correspondiente de menús según el número de comensales presentes.
- Este menú solo acepta reservas para 2 personas o más.
- El contenido del menú puede variar según la temporada o la disponibilidad de ingredientes; agradecemos su comprensión.
- Las fotos mostradas en la página son solo de referencia.
- Si no llega al restaurante dentro de los 15 minutos posteriores a la hora de la reserva, esta se cancelará automáticamente.
- Importe mínimo garantizado para eventos privados: 3 000 000 yenes (sin impuestos) ※De abril a noviembre, se puede negociar por separado.
- Tarifa por descorche de bebidas traídas de casa: 10 000 yenes (impuestos incluidos) por botella.
- Política de cancelación: se cobrará el 100 % por cancelaciones dentro de las 24 horas, y el 50 % por cancelaciones dentro de las 48 horas. Durante la temporada alta, los huéspedes alojados también estarán sujetos a cargos por cancelación.
- Por razones de seguridad, no podemos atender a personas con alergias graves ni a aquellas con las siguientes restricciones dietéticas (no pueden consumir carne de res, dieta vegana, dieta vegetariana).
- Restricción de edad: solo se aceptan reservas para huéspedes de 10 años o más.
- Solo se puede elegir un tipo de menú por mesa; por favor, unifiquen el pedido.
Incluye/No incluye
- Cargo por servicio
- Impuesto al consumo
- Otros gastos no mencionados anteriormente
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de canje del cupón
- El cupón debe canjearse en la fecha seleccionada y dentro del horario de atención; no válido tras la caducidad
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Sukiyaki Kappo Hiyama NISEKO
Dirección: Japón, Hokkaido, Kutchan, Nisekohirafu 1 Jō, 3-chōme 10, Sukiyaki Kappō Hiyama SUKIYAKI HIYAMA[Diciembre - Marzo]
Cena 16:00-20:00
[Abril - Noviembre]
Cena 17:00-20:00
Política de cancelación
- Se permiten cancelaciones 4 día(s) (inclusive) antes de la fecha seleccionada. Los pedidos no utilizados pueden cancelarse gratis
- No se permite la cancelación entre 0 y 3 días desde la fecha seleccionada. Los pedidos no pueden cancelarse ni modificarse, y no se concederán reembolsos.
- Debido a las diferencias horarias, la fecha de cancelación confirmada se basa en la hora local del proveedor. Espere de 2 a 5 días hábiles para procesar su solicitud de cancelación, tras lo cual se cobrará la tarifa de cancelación según la política del producto. Una vez confirmada la cancelación, recibirá su reembolso en un plazo de 14 días hábiles.
