Tokio, Kitasenju | Cocina de tofu Kyoto Nijo Saryo (tienda Kitasenju) | Solo reserva de asientos
・Disfrute del aromático "dashi" y del "obanzai" que evoca las cuatro estaciones
・El miso blanco al estilo de Kioto también es un punto destacado; además, ofrecemos menús de verduras de temporada y dulces japoneses
・La riqueza cultivada por la cocina de Kioto
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Información del producto
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— Presentación de la tienda —【Piso 9 de Marui Kitasenju】Disfrute de obanzai de la cocina kiotense y de un menú de verduras de temporada.
Utilizando ingredientes de temporada, la rica herencia de sabores, colores y vajilla de la cocina kiotense crea un momento de lujo para comer en un espacio que evoca Kioto. Ofrecemos un colorido menú de verduras de temporada y dulces japoneses. Con el objetivo de que se diga «la comida japonesa es maravillosa», cuidamos que el «estómago», el «cuerpo» y el «corazón» de nuestros clientes estén llenos de energía y salud. Somos una tienda que enriquece la vida de todos nuestros clientes. Les esperamos con todo nuestro corazón.
En nuestro restaurante, puede disfrutar de un ambiente como si estuviera en Kioto, aunque se encuentre en el centro de la ciudad. Hablando de Kioto, el "tofu" es famoso. Durante el período Muromachi, con la difusión del budismo zen, se extendió como ingrediente de la "cocina shojin" en la vida de la gente común de Kioto. Por favor, disfrute de nuestro tofu casero.
Nuestro "obanzai", elaborado con esmero y tiempo utilizando ingredientes de temporada y productos secos, principalmente verduras de Kioto ricas en sabor de las cuatro estaciones, también es un orgullo de nuestro restaurante. Además, el "dashi", base de la cocina japonesa, también es atractivo. En Kioto, donde se encontraba la capital, se ha cultivado una refinada "cultura del dashi". Disfrute del agradable sabor del katsuobushi y el kombu.
El miso blanco, que utilizaba generosamente el "arroz", que entonces era caro, se estableció como un ingrediente para ocasiones especiales como el Año Nuevo en la vida de la ciudad de Kioto, fuertemente influenciada por la cultura de la corte, y sigue siendo un condimento querido hoy en día. Además, en nuestro restaurante ofrecemos una variedad de menús de verduras de temporada y dulces japoneses perfectos para después de la comida. Contamos con un menú recomendado para personas preocupadas por la salud y mujeres.
Información de compra
Incluye/No incluye
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Período de validez
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Kyoto Nijo Saryo (Casa de Té Nijo en Kioto, sucursal de Kitasenju)
Dirección: Adachi-ku, Senju 3-92, Kitasenju Marui 9F, 90811:00 - 21:30
Días de cierre irregulares (sujeto al cierre del centro comercial)
