Tokio, Nagatacho/Kojimachi/Hanzomon | Kani Kioicho Ransen (紀尾井町 藍泉) | Solo reserva de asiento
・Hermosa cocina japonesa que combina tradición e innovación con los mejores ingredientes
・Perfecto para pequeñas reuniones de negocios o comidas. Habitaciones privadas totalmente equipadas y tranquilas
・Más de 200 tipos de vinos seleccionados y sake de especialidad
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Información del producto
Disfrute de una exquisita cocina japonesa que combina tradición e innovación, utilizando ingredientes de alta calidad sin escatimar. Ideal para comidas de negocios o celebraciones familiares
Ofrecemos una hermosa cocina japonesa elaborada por el chef Yohei Ueno, proveniente de un prestigioso restaurante. Cada plato es una obra maestra que utiliza ingredientes de temporada de lujo, como el ayu silvestre, el cangrejo Matsuba, la aleta de tiburón y el solomillo de ternera negra japonesa (wagyu). También disponemos de fideos soba hechos a mano diariamente y menús degustación especiales del chef para una experiencia aún más lujosa. Contamos con asientos en la barra y habitaciones privadas tranquilas, perfectas para reuniones de negocios y aniversarios. Seguiremos trabajando para valorar la cultura tradicional japonesa y las sonrisas de nuestros clientes.
Nacido en 1978. Influenciado por su padre, quien regentaba un restaurante de ramen, comenzó su formación a los 18 años en un restaurante de cocina japonesa en su ciudad natal, Tateyama, donde pasó 3 años. Posteriormente, aprendió los fundamentos de la cocina japonesa y la elaboración de soba en Akasaka Takegami en Tokio. A los 31 años se convirtió en chef principal de Nihonryori Ginza Kamiya y, en 2017, asumió el cargo de chef principal de Kioicho Ransen. Crea platos hermosos con un trabajo meticuloso que trasciende los géneros de la cocina japonesa, recibiendo altos elogios de muchas celebridades y expertos gastronómicos.
Ofrecemos una hermosa cocina japonesa que combina técnicas tradicionales con innovación, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo el país según la temporada. Disfrute de platos excepcionales que utilizan ingredientes de lujo como el ayu silvestre, el cangrejo Matsuba, la aleta de tiburón y el solomillo de ternera negra japonesa (wagyu). También ofrecemos fideos soba frescos hechos a mano por el chef cada día. Para ocasiones especiales, disfrute de un menú degustación del chef, donde podrá saborear platos elaborados con ingredientes aún más lujosos como el abulón negro nacional, el erizo de mar fresco y el pez globo silvestre.
Fundado en Tsukiji en 1931, Ransen se encuentra actualmente en el Hotel New Otani. En la barra de una sola pieza de madera de ciprés de más de mil años de antigüedad, puede disfrutar de su comida mientras observa de cerca las habilidades de los artesanos. Las habitaciones privadas de ambiente tranquilo son ideales para pequeñas reuniones de negocios o cuando se desea privacidad. También disponemos de habitaciones de estilo occidental accesibles para cochecitos y sillas de ruedas, así como salones de estilo japonés recomendados para celebraciones. Pase un tiempo especial en un espacio hermoso y formal.
Además de una selección de sake y shochu de todo el país, contamos con una bodega con más de 200 tipos de vino. También contamos con un barman galardonado en numerosas competiciones de cócteles, así que no dude en pedirle el cóctel o whisky de su preferencia. Además, el bar adyacente RANSEN Hanare está diseñado para permitir el paso directo desde el restaurante, permitiéndole disfrutar del ambiente del bar, donde la piedra y la madera se armonizan hermosamente.
Aviso de compra
- 【Sobre la reserva de solo asiento】La comida se elige del menú en el restaurante el día de su visita. Los menús de cangrejo, como el de cangrejo Matsuba, solo pueden prepararse si se reservan antes de las 12:00 del mediodía, 3 días antes de su visita, debido a las condiciones de suministro. Las reservas de solo asiento realizadas después de ese plazo serán para menús que no incluyan cangrejo.
- Tarifa de servicio del restaurante (se cobra por separado al pagar el consumo en el local): Tarifa de servicio: 15% Tarifa de cargo: Ninguna *La información anterior es de referencia. Los precios reales del establecimiento prevalecerán.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos: la política de cancelación de la tarifa de reserva de asiento de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) tendrá diferentes porcentajes de cargo por cancelación según la fecha de cancelación.
Si no puede asistir, asegúrese de cancelar su reserva antes de la salida. Si no cancela, se le cobrarán las siguientes tarifas (la información real prevalecerá según lo indicado en el comprobante después de la reserva): Si cancela esta reserva, se cobrarán las siguientes tarifas: Cancelación el mismo día (sin aviso): 10,000 yenes (por persona) Cancelación el mismo día (con aviso): 10,000 yenes (por persona) Cancelación el día anterior: 5,000 yenes (por persona)
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita realizar cambios en su pedido, comuníquese con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, dado que KKday y el restaurante tienen la decisión final sobre si es posible modificar el pedido, le rogamos que complete la información con cuidado al realizar su reserva.
Asegúrese de que la información del pedido sea correcta. Cualquier daño derivado de errores en la información proporcionada será responsabilidad del cliente.
Los restaurantes en Japón son estrictos con la puntualidad. Llegar tarde se considerará como una cancelación de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambios, cancelaciones o reembolsos debido a retrasos.
Las imágenes promocionales en esta página son proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En tal caso, comuníquese directamente con el restaurante. El restaurante asume toda la responsabilidad.
La comida tiene un tiempo limitado; no es posible extender el tiempo en caso de que la duración de la comida se reduzca por llegar tarde.
El restaurante puede contactar al usuario por correo electrónico, por lo que le rogamos que proporcione una dirección de correo electrónico de uso frecuente que pueda consultar regularmente.
Usted comprende, acepta y autoriza a KKday a realizar reservas en su nombre ante el restaurante según sea necesario para proporcionar el servicio de agencia.
A pesar de lo establecido en los términos y condiciones de KKday, este producto constituye un contrato directo entre el restaurante y el usuario. Tenga en cuenta que, aunque el servicio al cliente de KKday brindará el máximo apoyo posible, no podemos asumir responsabilidad legal.
En caso de que no pueda disfrutar de su comida según lo previsto debido a un desastre natural, KKday reembolsará la tarifa de reserva de asiento.
No se pueden realizar reservas duplicadas en diferentes restaurantes para la misma fecha y franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Kioicho Ransen (紀尾井町 藍泉)
Dirección: Chiyoda-ku, Kioicho 4-1, Hotel New Otani, The Main Arcade Floor11:30 - 14:30
17:00 - 22:30
[Sáb]·[Dom]·[Festivos]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:30
