Una experiencia gastronómica local para pasar un momento especial mientras disfruta de la comida y el contacto con la gente de la región: 'Cocina de temporada al estilo Kioto: Nao no Sato' (Zentsūji, Kagawa)

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【Museo de Experiencia Personalizable de Toda la Ciudad】
La ciudad de Zentsuji, en la prefectura de Kagawa, es el lugar de nacimiento de Kobo Daishi Kukai, una gran figura del budismo japonés conocida por todos los japoneses. Nacido hace 1250 años, Kukai practicó la disciplina ascética en la naturaleza majestuosa de su Shikoku natal y alcanzó la iluminación. Más de 1200 años después de su época de actividad, numerosos peregrinos que admiran a Kukai siguen visitando desde todo el mundo el camino de peregrinación que él dejó.
En los cinco templos de la ciudad de Zentsuji relacionados con Kukai, ofrecemos experiencias para agudizar los cinco sentidos y conectar con uno mismo, con los siguientes temas: Templo Mandaraji (tacto), Templo Detshakaji (vista), Templo Kōyamaji (oído), Templo Zentsuji (gusto) y Templo Kanakuraji (olfato).
En el centro urbano, donde está arraigada la cultura de "Osettai" (hospitalidad de los lugareños hacia los peregrinos), ofrecemos experiencias para disfrutar de la artesanía tradicional local y la gastronomía regional.
Zentsuji, donde la naturaleza y la fe están cerca, y se vislumbra una vida sencilla y sin adornos, es en sí misma un museo de experiencia en toda la ciudad.
¿Por qué no siente el Japón auténtico mientras entra en contacto con la cultura que la gente ha atesorado desde tiempos ancestrales?
 
 
【Sobre la experiencia gastronómica local】
Uno de los placeres de viajar es conocer la cultura culinaria única de cada lugar. A través de la interacción con chefs y lugareños, con la sensación de integrarse en la comunidad, disfrute de platos únicos e irrepetibles que saborean la estación, y viva un tiempo exclusivo que solo puede experimentarse aquí.
 
〇Kyo-fu Kaiseki Kappo Na no Sato
Ofrecemos la maravillosa cultura gastronómica japonesa, tejida desde tiempos antiguos, en un menú de curso que combina la ambientación, la vajilla y los ingredientes de temporada. El propio chef, que posee una técnica clásica respaldada por premios como el Premio del Presidente por contribuir a la mejora de la cultura gastronómica tradicional, y que ofrece platos con nuevas ideas creativas, atiende personalmente a los clientes. Respeto por los ingredientes, la delicadeza de la cocina japonesa y su profundo sabor. El sabor de "Na no Sato", que no podría nacer si faltara cualquiera de estos elementos.
El sabor de la cocina japonesa, elaborada con esmero y tiempo, tiene un aroma y un sabor profundo y único, y el regusto que queda en el paladar es igualmente rico. Déjese cautivar por las obras maestras nacidas de una creatividad lúdica y una técnica depurada, y disfrute de los platos únicos e irrepetibles que saborean la estación, agudizando no solo la vista y el gusto, sino los cinco sentidos.