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— Introducción al restaurante —
Este es el popular restaurante especializado en shabu-shabu y sukiyaki "Daibokujo", que ofrece carne de res wagyu de la más alta calidad seleccionada a precios asequibles. El restaurante goza de una ubicación excelente, a unos 5 minutos a pie de la estación de Namba. El local cuenta con mesas y salones privados completos para hasta 10 personas. Adquirimos ingredientes seleccionados para que los clientes puedan disfrutar al máximo del buffet de carne de res negra wagyu y carne de Kobe a precios asequibles.
ー Introducción del paquete ー
- Menú de carne de res Wagyu de pelo negro (con bebida ilimitada)
▼Wagyu
Carne de costilla de res wagyu de pelo negro, carne magra de res wagyu de pelo negro, pechuga de pollo de Oyama, muslo de pollo de Oyama, lomo de cerdo de Yamagata, costilla de cerdo de Yamagata, intestino de res (intestino redondo), panal de res.
▼Verduras
Brotes de soja, bok choy, nabicol, mizuna, repollo chino, shiitake, shiitake, champiñón coreano, oreja de madera, raíz de loto, calabaza, cebolla blanca, maíz, berenjena, cebolla, brotes de soja tiernos, batata, camote, melón amargo, cebollino.
▼Ingredientes para fondue
Tofu para fondue, albóndigas de cartílago (con huevas de abadejo, ciruela japonesa, queso), fideos Maroni, huevo
▼Entrantes
Edamame, rábano yuzu, caldo de verduras, mentaiko, pechuga de pato ahumada, rollitos de primavera de pollo, pollo frito.
▼Alimentos fritos
takoyaki de Osaka, loto relleno de carne frito, papas fritas, pollo frito, tempura de batata, tempura de berenjena, tempura de loto, tempura de palitos de cangrejo, mochi con queso, brochetas fritas (huevos de codorniz), camarones fritos
▼ Fideos
Fideos secos, udon, soba, menú combinado (arroz, huevo, cebolleta)
▼ Arroz
Onigiri (mentaiko, umeboshi, huevo con alga nori), onigiri a la parrilla, arroz de dieciocho cereales.
▼Postre
helado o gelatina o pudín de té verde
- Menú premium de wagyu (incluye bebida ilimitada)
▼Wagyu
Panceta de wagyu negro, magro de wagyu negro, pechuga de pollo Daisen, muslo de pollo Daisen, lomo de cerdo Yamagata, panceta de cerdo Yamagata, tripa de res (maru-chou), callos de res, pierna delantera de wagyu negro, lomo de wagyu negro, lengua de res
▼Verduras
Brotes de soja, pak choi, komatsuna, crisantemo, mizuna, col china, champiñones, shiitake, maitake, oreja de madera, loto, calabaza, cebolleta blanca, maíz, berenjena, cebolla, brotes de guisante, batata, boniato, rábano amargo, cebolleta.
▼ Ingredientes para hot pot
Tofu para hot pot, albóndigas de cartílago (menta, ciruela, queso), fideos maroni, huevo
▼Mariscos
Mariscos (camarones, vieiras, calamares, surimi de cangrejo)
▼Sushi
Surtido de sushi de 3, 4 y 5 piezas: calamar, dorada, salmón, gamba, caballa en escabeche, pulpo, carne de wagyu marinada flameada, sushi flameado de wagyu, rollitos de alga nori, rollitos de alga nori con pepino.
▼Entrantes
Edamame, rábano con yuzu, caldo de verduras, mentaiko, pechuga de pato ahumada, rollitos de primavera de pollo, pollo frito con salsa, calamar a la parrilla, bistec de diafragma.
▼Fritos
Takoyaki de Osaka, rebozado de loto relleno de carne, patatas fritas, pollo frito, tempura de boniato, tempura de berenjena, tempura de loto, tempura de palitos de cangrejo, mochi con queso, brochetas fritas (codorniz), gambas fritas
▼Fideos
Fideos secos, fideos udon, fideos de trigo sarraceno, menú combinado (arroz blanco, huevo, cebolla verde)
▼Arroz
Bolitas de arroz (con huevas de bacalao, ciruela y alga con yema de huevo), bolitas de arroz a la parrilla, arroz de dieciocho granos
▼Postre
helado o gelatina o pudín de té verde
- Menú de carne de Kobe (con bebidas ilimitadas)
▼wagyu
falda de wagyu de pelo negro, carne magra de wagyu de pelo negro, pechuga de pollo Daishan, muslo de pollo Daishan, paleta de cerdo Yamagata, panceta de cerdo Yamagata, intestinos de res (chorizo), estómago de panal de res, carne de pierna delantera de wagyu de pelo negro, lomo de paleta de wagyu de pelo negro, lengua de res, carne magra de Kobe, lomo de wagyu de pelo negro, carne de pato
▼Verduras
Brotes de soja, bok choy, komatsuna, crisantemo verde, mizuna, repollo chino, shiitake, shiitake, shimeji, oreja de madera, raíz de loto, calabaza, cebolla blanca, maíz, berenjena, cebolla, brotes de guisante, boniato, boniato rojo, rábano amargo, cebolleta.
▼Ingredientes para hot pot
Tofu para fondue, albóndigas de cartílago (con huevas de bacalao, ciruela umeboshi, queso), fideos Maroni, huevos.
▼Mariscos
Mariscos (camarones, vieiras, calamares, surimi de cangrejo), cangrejo
▼Sashimi
Sashimi variado de 2 a 3-4 tipos: serviola, pargo, salmón, vieira y caballa en escabeche.
▼sushi
Surtido de sushi de 3, 4 y 5 piezas: calamar, dorada, salmón, gamba, caballa en escabeche, pulpo, carne de wagyu flameada y marinada, sushi flameado de wagyu, rollitos de alga nori, rollitos de alga nori con pepino.
▼aperitivo
edamame, rábano yuzu, caldo de verduras, huevas de bacalao, pechuga de pato ahumada, rollitos de primavera de pollo frescos, pollo con salsa de aceite, calamares a la parrilla, bistec de diafragma
▼Fritos
Takoyaki de Osaka, tempura de raíz de loto rellena de carne, papas fritas, pollo frito, tempura de boniato, tempura de berenjena, tempura de raíz de loto, gambas rebozadas.
▼Fideos
Fideos secos, udon, soba, menú combinado de salteado (arroz, huevo, cebolleta)
▼Arroz
Onigiri (mentaiko, ciruela, huevo de yema de nori), onigiri a la parrilla, arroz de dieciocho granos
▼Postre
Helado o gelatina o pudín de té verde
- Combo de sukiyaki de carne de Kobe y cangrejo (incluye bebida ilimitada)
3 tipos de platos pequeños japoneses
Plato de sushi
Tabla de verduras
Plato de tempura
Solomillo de ternera Kobe de 200 gramos
media pata de cangrejo de hoja de pino
Fideos udon, fideos soba, arroz de dieciocho cereales
- Menú de shabu-shabu de cangrejo con carne de res de Kobe (con bebidas ilimitadas)
3 tipos de acompañamientos japoneses
Surtido de sushi
Tabla de verduras
Plato de tempura variado
Solomillo de res de Kobe de 200 gramos
Medias patas de cangrejo real
Fideos udon, fideos soba, arroz de dieciocho cereales